Juelsmindebaserede Palsgaard A/S har gjort sig bemærket med sin plantebaserede fødevareemulgator, PGPR (polyglycerol polyricinoleate), som er en co-emulgator, der primært bruges i chokoladeproduktion til at kontrollere flow, reducere viskositet og optimere støbning og omklædning. Det reducerer også fedtindholdet i margarines pålæg og er et yderst effektivt, plantebaseret farvespredende hjælpemiddel, der erstatter benzinbaseret voks i plast.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.

Prøv 30 dage for 30 kr
Allerede abonnement?
Log ind her

Læs hele artiklen

Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.

Allerede abonnent? Log ind her

Få ubegrænset adgang med abonnement

Business