Det er blevet væsentligt dyrere at købe oksekød i danske supermarkeder, og prisen er nu på niveau med 2022, som er det tidligere rekordår for oksekødspriser.

Forbrugerprisindekset på okse- og kalvekød ligger per marts 2025 på 132,6 – til sammenligning lå det i december på 123,9 ifølge tal fra Danmarks Statistik, og det betyder, at prisen er steget med 8,7 procent i perioden.

Prisstigninger har fået et stigende antal danskere til at handle dagligvarer ved grænsen – og nu er kødet kommet i fokus. Hos Fleggaard blev der i januar til og med april i år solgt 40 procent mere oksekød end samme periode sidste år, oplyser grænsebutikken i en pressemeddelelse.

Mangel på oksekød

- Vores salg af kød og kølevarer er steget kraftigt her i 2025. De stigende kødpriser i Danmark er uden tvivl også medvirkende til, at en stor del af vores kunder lægger kødvarer i kurven, når de alligevel er her, siger direktør i Fleggaard Lars Mose Iversen.

Årsagen til de høje kødpriser skal findes i et europæisk marked, hvor udbuddet af oksekød er mindre end efterspørgslen. Det lægger et pres opad på priserne, og ifølge Fleggaard er det usandsynligt, at de falder i den nærmeste fremtid.

Forskellen i fødevaremoms er også en medvirkende faktor. Hvor den generelle moms i Tyskland er 19 procent, ligger den på fødevarer kun på 7 procent. Det gør det i det hele taget mere attraktivt for danskerne at købe ind syd for grænsen.

Pressemeddelelsen nævner flere markante forskelle i priserne på kød i Danmark og Tyskland.

Et eksempel er blandt andet hakket oksekød (8-12 procent fedt) fra Danish Crown, hvor 400 gram koster 49,95 kroner i Rema, men kun 29,99 kroner hos Fleggaard.

Endda på fjerkræ er forskellen tydelig, idet kyllingebrystfilet fra Danpo koster 49,00 kroner for 650 gram i Rema, mens Fleggaard tilbyder 1.000 gram for 49,99 kroner, fremgår det af pressemeddelelsen.

Kvæg