Den danske grisenotering skraber bunden i ny oversigt

Den danske grisenotering er faldet så markant, at Danmark nu skiller sig tydeligt ud som bundskraber i den europæiske prissammenligning. Det skriver Danske Svineproducenter i ugebrevet Rundt i Europa.

Ifølge opgørelsen fra ISN, som Danske Svineproducenter viderebringer, ligger den danske notering i uge 27 på 9,01 kroner pr. kilo ab gård. Det er lavere end samtlige øvrige lande i oversigten, hvor eksempelvis Holland ligger på 10,06 kroner, Tyskland på 10,77 kroner, Belgien på 11,04 kroner, Frankrig på 12,31 kroner, Spanien på 12,91 kroner og Italien på 13,80 kroner.

Dermed er den danske notering 1,05 kroner lavere end den hollandske, som er den næstlaveste blandt de lande, hvor der er angivet en pris i uge 27. Sammenlignet med Tyskland er forskellen 1,76 kroner pr. kilo, mens afstanden til Spanien er 3,90 kroner og til Italien hele 4,79 kroner pr. kilo.

Faldet kommer på et tidspunkt, hvor det europæiske slagtesvinemarked ifølge Danske Svineproducenter ellers overordnet beskrives som stabilt og i balance. I flere lande er noteringerne uændrede, mens der i Frankrig og Italien er tale om mindre opjusteringer. Den danske notering går dermed imod den generelle europæiske tendens.

Pres på kødmarkedet

Danske Svineproducenter peger på, at slagtesvinemarkedet i store dele af Europa er præget af et begrænset udbud, blandt andet fordi varmen hæmmer grisenes tilvækst. Alligevel løfter det ikke priserne nævneværdigt. Forklaringen skal især findes på kødmarkedet, hvor der fortsat er et betydeligt pres.

Siden udbruddet af afrikansk svinepest i Spanien og de efterfølgende handelsrestriktioner har det europæiske marked ifølge Danske Svineproducenter været præget af overudbud. Samtidig møder europæisk grisekød hård konkurrence fra lande uden for EU, blandt andet Brasilien.

Det betyder, at betydelige mængder grisekød fortsat afsættes inden for Europas grænser, til dels til lave priser. Samtidig forsøger aktørerne at undgå opbygning af dyre fryselagre. De høje sommertemperaturer lægger yderligere pres på efterspørgslen, fordi forbrugernes appetit på grisekød dæmpes.

Stabilt i Spanien

I Spanien fastholdes noteringen uændret på 12,91 kroner pr. kilo, selv om udbuddet af slagteklare grise er faldet markant som følge af varmen. Slagteriernes pressede situation på kødmarkedet forhindrer dog den sæsonmæssige prisstigning, som ellers ofte ses i sommerperioden.

Også i Tyskland falder udbuddet af slagteklare grise som følge af hedebølgen, men markedet beskrives fortsat som balanceret, fordi slagteriernes efterspørgsel samtidig er begrænset. Derfor ventes den tyske pris ifølge markedsvurderingen at forblive stabil.

I Danmark er billedet et andet. Her faldt noteringen korrigeret med omkring fem cent i denne uge, svarende til cirka 40 øre, selv om Danmark allerede lå markant lavest i den europæiske sammenligning. Danish Crown henviser ifølge Danske Svineproducenter til betydeligt prispres på det europæiske kødmarked.