Svinenoteringen har ramt dødvande

Danish Crowns svinenotering er fra næste uge uændret, på 13,8 kroner pr. kg svinekød.

Markedet for grisekød i Europa er i balance. Der er mindre stigninger på enkelte dele af grisen, mens priserne på andre siver en smule. Sådan lyder det fra Danish Crown, der fra næste fastholder svinenoteringen på det nuværende niveau, 13,8 kroner pr. kg svinekød. Sonoteringen er ligeledes uændret, på 13,2 kroner pr. kg.

- Vi er nu for alvor på vej ind i ferieperioden, hvor forbrugernes indkøbsmønstre ændrer sig, og salget i en vis grad flytter sig til de store ferieområder i Europa. Det, der typisk påvirker markedet mest i højsommeren, er de forskellige forædlingsfabrikkers nedgang i kapacitet eller lukninger i ferieperioden, men det er ikke det, der fylder i øjeblikket, siger Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown, i den ugentlige markedsopdatering.

Der er ikke de store ændringer på eksporten af frosne varer ud af Europa. Efterspørgslen fra Asien er stabil, men fortsat på et lavt niveau, oplyser slagterikoncernen.

Læs også