Grundet en stabil efterspørgsel på kødkvæg i kategorierne Ungtyre under »24 mdr. og kvier under 16 mdr.« samt »Stude – kvier – unge køer – køer under 42 mdr.« – begge fra 261 kg til 380 kg klasse 8 til 15 – sætter Himmerlandskød A/S noteringen herpå op med 20 øre pr. kg.
Markedet for okse- og kalvekød er på vej ind i en rolig periode, lyder det fra Himmerlandskød A/S.
Selskabet melder om et pænt salg af hakket kød på hjemmemarkedet. Udskæringerne til hverdagsretter har endnu ikke helt fået fodfæste grundet det forestående sortimentsskifte fra grillprodukterne, hvor salget er ved at være mættet.
Der er en fortsat øget tilførsel af slagtedyr hos Himmerlandskød med fuld udnyttelse af alle dets slagteanlæg.