Minkfarmere åbner café med veganer-is
Fra venstre ses Joakim Kvist Jensen, Sarut Khunawichai og Jakob Kvist Jensen. PR-foto.
Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.
En helt ny café i Hvide Sande, Ruth&co, har netop slået dørene op til salg af is lavet 100 pct. på planter fra Ice Bakers i Thy. Det er samtidig begyndelsen på en helt ny tilværelse for Jakob Kvist Jensen og hans mand, Sarut Khunawichai, som indtil i foråret var minkavlere.
- I flere år havde vi leget med tanken om at åbne en café, og nedlukning af minkerhvervet var et afgørende skub. Vi glæder os helt vildt til at byde turister og lokale indenfor, siger Jakob Kvist Jensen.
Isen fra Ice Bakers er blandt andet lavet på ris- og havredrik.
- Rigtig mange vil få sig en aha-oplevelse, når de smager den plantebaserede is, vi serverer. Det fik vi selv, da vi smagte isen fra Ice Bakers. Akkurat som mange har fået øjnene op for, at øl fra mikrobryggerier er en ganske særlig oplevelse, så er samme tendens på vej med den plantebaserede is. Folk skal bare lige smage den, siger Jakob Kvist Jensen.
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
99 ledige stillingerKalve Driftleder
Faglært/fodermester søges til robotbesætning
Er du vores nye elev/medarbejder?
Driftsleder /Fodermester til malkekøer
Medarbejder søges til spændende stilling med jerseykøer
Maskinfører til maskinstation
Ejendomme til salg
7752 Snedsted
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal25,8 ha
4.550.000 kr.
7950 Erslev
Fritidslandbrug med 7,6 hektar ved Øster Jølby
- Bolig192 m²
- Grundareal7,7 ha
1.995.000 kr.
7660 Bækmarksbro
Jagt- og naturejendom med sublim beliggenhed
- Bolig338 m²
- Grundareal29,4 ha
8.500.000 kr.
Jord ved Fjerritslev
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal24,2 ha
1.000 kr.
5690 Tommerup
21 ha skøn jagt- og naturejendom nær Tommerup by
- Bolig258 m²
- Grundareal21 ha
7.495.000 kr.
6230 Rødekro
56 ha. landbrugsareal uden beboelse
- Bolig–
- Grundareal56,1 ha
6.750.000 kr.
6430 Nordborg
Velbeliggende landejendom nær skov og strand i attraktivt nærmiljø med masser af plads og muligheder
- Bolig198 m²
- Grundareal11 ha
3.495.000 kr.
5400 Bogense
Planteavlsbedrift med samlet matrikulært areal på 208,40 ha.
- Bolig287 m²
- Grundareal208,4 ha
54.000.000 kr.
9800 Hjørring
Slagtesvineejendom 67 ha
- Bolig226 m²
- Grundareal67,1 ha
18.210.000 kr.
8586 Ørum Djurs
Naturskøn ejendom med rolig beliggenhed på Djursland
- Bolig170 m²
- Grundareal2,8 ha
1.995.000 kr.
7500 Holstebro
Harmonisk landejendom med renoveret stuehus, 2 ha jord og tæt på Borbjerg Plantage
- Bolig175 m²
- Grundareal2,7 ha
1.795.000 kr.
9881 Bindslev
Stutteri Gerlach
- Bolig160 m²
- Grundareal54 ha
15.000.005 kr.
3660 Stenløse
Danmarks bedste producent af mini-wrap og hø til heste
- Bolig365 m²
- Grundareal131 ha
52.300.000 kr.
6600 Vejen
Landbrugsejendom med erhvervsbygninger - projektejendom
- Bolig–
- Grundareal3,3 ha
3.100.000 kr.
8543 Hornslet
Landejendom tæt på Aarhus
- Bolig160 m²
- Grundareal49,5 ha
12.950.000 kr.
