Mælkepris gik op på auktion

Den globale mælkeauktion, Global Dairy Trade Event, er overstate med en stigning I prisindekset på 0.3 procent.

AMF gik ned med 0.7 procent til en gennemsnitspris på 6,668 US-dollar pr. ton, mens smørindekset steg med 0.3 procent til 5,868 US-dollar pr. ton.

BMP steg med 1.0 procent til en gennemsnitspris på 3,654 US-dollar pr. ton.

Ched-indekset steg hele 4.9 procent, og gennemsnitsprisen blev 5,487 US-dollar pr. ton.

LAC blev ikke tilbudt.

SMP gik op med 1.0 procent til en gennemsnitspris på 3,773 US-dollar pr. ton.

SWP blev ikke tilbudt. WMP-indekset er uændret – 3,866 US-dollar pr. ton.

100 familier i Skanderborg tester planterig mad

Den næste måned tester 100 familier i Skanderborg planterig mad. Det skriver Dr.dk.

En af dem er familien Smed fra Hylke ved Skanderborg.

De er med i et nyt forsøg, der gerne skal give svar på, hvad der skal til for, at danskerne begynder at spise mere planterig mad og mindre kød.

I en ny rapport lyder en af hovedkonklusionerne fra Klimarådet, at danskernes madvaner er blandt de værste i forhold til CO2-aftryk – og at vi stadig er storforbrugere af animalske produkter som kød.

- Vi har meldt os for at blive bedre til at spise flere grøntsager og mindre kød, både for klimaet og vores egen skyld.

- Men jeg støder tit ind i, at det strander, fordi jeg mangler ideerne. Så vi håber at få input til nye opskrifter eller nye måder at huske at lave plantebaseret mad på, siger Johannes Smed, der er faren i familien, til Dr.dk.

Bag forsøget står Skanderborg Kommune, Innovationsfonden og Aarhus Universitet.

 

Læs også