Efterafgrøder opbygger humusindhold og struktur, når der har været taget kartofler op på Sanderumgaard på Fyn. Sådan lød konklusionen, da FRDK holdt demodag med fokus på opbygning af den sunde jord.
Driftsleder Henrik Terp tager sig godt af jorden på Sanderumgaard. Det har han gjort med pløjefri dyrkning og conservation agriculture i mere end 20 år.
I den periode har jorden forandret sig fra at være en traditionelt dyrket mark med pløjning, fjernelse og halm og tilførsel af ammoniak til i dag at være en levende og sund jord med en god struktur, masser af humus og liv.