bannerPos

CT-scanninger skal bidrage til øget avlsfremgang

Kombinationen af CT-scanninger og slagteriinformationer skal anvendes til at identificere nye muligheder for hurtigere genetetisk udvikling inden for avlsmålene omkring kødkvalitet.

AF: CAMILLA BØNLØKKE

FAGJOURNALIST
16-07-2019 10:00
Danish Pig Genetics, Danish Crown og Teknologisk Institut går forrest i et nyt avlsforsøg.

Avlsselskabet Danish Pig Genetics har for nylig løftet sløret for det første af flere annoncerede genetiske udviklingsprojekter.

I et samarbejde med Danish Crown og Teknologisk Institut kombinerer Danish Pig Genetics slagteriinformationer fra slagteriforsøg og AutoFom med opsamlede informationer fra CT-scanninger af avlsdyr. Resultatet giver en helt ny og langt mere omfattende viden om særligt sammensætningen af slagtekroppen, kødkvaliteten og mængden af primære udskæringer.

Forsøget er ifølge Danish Pig Genetics et afgørende skridt på vejen mod en hurtigere genetisk avlsfremgang, som skaber bedre produktionsøkonomi for de danske svineproducenter.

- Vi har aldrig lagt skjul på vores høje ambitioner eller ønske om at gå forrest i udviklingen af det genetiske fundament for svineproduktionen. Ej heller på, at vi i Danish Pig Genetics avlsprogram har hele værdikæden i spil lige fra produktion til, at kødet ligger i supermarkedet, siger Lars Dall, administrerende direktør i Danish Pig Genetics, og fortsætter:

- Med dette avlsforsøg går vi nye veje og skaber forbedret og ny viden om kødkvalitet og værdien af slagtning, som er helt unikt i dansk regi. Forsøget giver en omfattende mængde data fra banebrydende CT-scanninger, der skal bidrage til ny og forbedret avlsfremgang og dermed en bedre økonomi for svineproducenterne,

 

Unik viden

Helt konkret går forsøget ud på at anvende nye teknologier til en mere præcis dataopsamling af kød og slagteridata på den genetiske avlsdyrspopulation, som efterfølgende gør det genetiske avlsarbejde langt mere præcist end tidligere i Danmark.

I forsøget indsamles en omfattende mængde informationer på hvert enkelt avlsdyr. Blandt andet om ornelugt og resultater fra langt mere specifikke målinger af kødprocent, dryptab, farve og mørhed.

Ved at kombinere slagteriinformationer og forsøgsdata fra Teknologisk Institut, billedanalyse fra CT-scanninger og ornelugt-information får genetikerne hos Danish Pig Genetics værdifuld viden til den genetiske udvikling af avlsprogrammet.

Mahmoud Shirali, senior-genetiker hos Danish Pig Genetics, siger:

- Vi fremskynder den genetiske proces omkring forbedret værdi af slagtekroppen og kødkvaliteten, som dermed bidrager til et bedre udbytte pr. slagtesvin til følge. Resultatet bidrager alt i alt med merværdi til produktionskæden.

 

Viden er vejen til værdi

Der er konkurrence på det globale marked for svineproduktion, og derfor anvender Danish Pig Genetics den nyeste teknologi og viden for at forbedre avlsselskabernes produkter. Derfor er forskning og udvikling en grundlæggende del af virksomhedens aktiviteter.

- Større og mere detaljeret viden gør os i stand til at udvikle og optimere morgendagens avlsdyr med endnu større præcision end hidtil. Dette forsøg er et vigtigt skridt tættere på fremtidens avlsdyr i tråd med det, som kunderne efterspørger, og vi har flere genetiske udviklingsprojekter undervejs, påpeger Lars Dall. 

Uændret tysk notering

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 euro. Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 euro.

Pas på skatten ved brug af underleverandører

Brug af underleverandører kan koste dyrt, hvis ikke du har styr på skatten, advarer ekspert.

Ny online markedsplads for brugte maskiner

Siden 2016 har det danske firma Logpartner A/S formidlet salg af brugte maskiner til kunder i mere end 200 lande over hele verden. Men nu er det tid til at tage det næste skridt med en topmoderne auktionsplatform.

Få overblik over ASF-truslen via podcast

Afrikansk svinepest er set ikke langt fra den polsk-tyske grænse. Og sker der et udbrud i Tyskland, kan det få økonomiske konsekvenser for især eksportører af smågrise. Hør podcasten om emnet.

ASF truer – sæt fokus på smittebeskyttelse

Konsulenterne hos SvineRådgivningen opfordrer producenter til, at de sammen med staldens personale har fokus på smittebeskyttelse.

Udbring gylle så tæt på såtidspunktet som muligt

Gylle kan udbringes til vårsæd før eller efter såning. Valget påvirker den udbringningsteknologi, der skal benyttes, men valget har også betydning for udnyttelsen af gyllens næringsstoffer.

Sådan sår du majs

Der går et par gode måneder endnu, førend det er tid til at så majsen. Det til trods er det ikke for tidligt at blive mindet om, hvordan majsen får de bedste betingelser.

Kend din fremstillingspris på grovfoder

Christian Lund, formand L&F, opfordrer mælkeproducenterne til at komme tættere på økonomien i deres grovfoderproduktion.

Alternativer til efterafgrøder kan være en fordel

Tilpasning til efterafgrødekravene kræver, at man kender omkostningerne ved de enkelte tilpasningsmuligheder. Seges har regnet på omkostninger ved efterafgrøder, tidlig såning af vintersæd, kvotereduktion og brak.

Skepsis hos L&F over udsigt til flytning af miljømål

Landbrug & Fødevarer forholder sig skeptisk over for, at overvurdering af kvælstoftilførslen er lig med, at miljømål også dermed skal flytte sig tilsvarende nedad.
Side 1 af 1754 (35063 artikler)Prev1234567175217531754Next