Det europæiske marked for svinekød er lige nu omskifteligt,
og der bliver lagt arm om priserne.
Sådan indleder Danish Crown torsdag sin markedsberetning,
hvori det fremgår, at efterspørgslen på fersk kød er ganske moderat.
- Markedet er meget ustabilt lige nu, og der er ikke
rigtigt noget, der peger entydigt i hverken den ene eller den anden retning. På
den ene side ved vi historisk, at foråret, og det, der kaldes
”asparges-sæsonen” i Tyskland, taler for, at priserne skal stige. På den anden
side ser vi lige nu en efterspørgsel, der trækker lidt den modsatte vej, men
det kan meget hurtigt vende igen, siger underdirektør i Danish Crowns
eksportafdeling Søren Tinggaard i markedsberetningen.
Søren Tinggaard peger desuden på, at det australske marked
for øjeblikket er et godt alternativ til Europa:
- Den australske produktion af svinekød kan langt fra
dække efterspørgslen. Det er et meget konkurrencepræget marked, hvor vi hele
tiden er i skarp konkurrence, men lige nu har vi en pæn afsætning.
Noteringerne for svin og søer er uændrede.