Sydvestjysk Udviklingsforum har i samarbejde med
landbrugets organisationer for første gang kortlagt landbrugserhvervets
betydning for økonomien og beskæftigelsen i de fire kommuner.
Resultatet er samlet i en folder, der ud over de nøgne tal
rummer portrætter af en række landmænd, der trods erhvervets yderst krævende
markedsforhold forventer vækst i de kommende år.
Formanden for Sydvestjysk Udviklingsforum (SVUF),
borgmester i Varde Kommune Erik Buhl, betegner tallene som bemærkelsesværdige –
ikke mindst ud fra den kendsgerning, at hver ansat i landbruget afleder fire
ansatte i følgeerhverv.
Fødevareklyngen beskæftiger samlet nær ved 15.000
medarbejdere eller knapt 13 procent af samtlige beskæftigede i de fire
kommuner, og en omsætning på 13,3 milliarder kroner.