På Høstrig I/S er det et must, at maskinerne og udstyret er simpelt og billigt i drift.
Hver morgen klokken halv fire starter 31-årige Christian Jørgensen i stalden på gården Høstrig, som han ejer i et I/S sammen med sin far. Han står i alle hverdagene for morgenmalkningen, og en af de første opgaver er derfor at drive de omkring 190 malkekøer jerseykøer ind i den over 20 år gamle 2x8 SAC malkestald.