Analyse: Mindre protein i årets vinterbyghøst

En analyse, der er lavet af årets høst af vinterbyg, viser, at der er mindre protein i byggen end der var sidste år.
Det skriver grovvarenyt.dk.  

En analyse, som Seges har lavet, har vist, at indholdet af protein i vinterbyggen er faldet med 0,6 procentenhed i forhold til høsten 2019, fra 9,6 procent råprotein, til 9,0 procent i år. 
Dermed er proteinindholdet i vinterbyggen det laveste siden 2016.

Samtidig er der også sket et fald i fosforindholdet på 0,1 gram pr. kg i vinterbyggen, oplyser Seges.

Læs også

Foreløbige tal: Kornhøsten næsten på niveau med 2019
DLG: Værdien af høsten er på 11,5-12 milliarder kroner
Høst: Store udsving i høstudbytterne på Djursland
Stortærsker klarer 100 tons i timen uden spild
Fugtighedsmåler i lommeformat