Lyt til artiklen Afspiller
Hele artiklen læst op
0:00 / 0:00

Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.

En analyse, der er lavet af årets høst af vinterbyg, viser, at der er mindre protein i byggen end der var sidste år.
Det skriver grovvarenyt.dk.  

En analyse, som Seges har lavet, har vist, at indholdet af protein i vinterbyggen er faldet med 0,6 procentenhed i forhold til høsten 2019, fra 9,6 procent råprotein, til 9,0 procent i år. 
Dermed er proteinindholdet i vinterbyggen det laveste siden 2016.

Samtidig er der også sket et fald i fosforindholdet på 0,1 gram pr. kg i vinterbyggen, oplyser Seges.

Planter