Mere mættet fedt og mindre opdræt pr. årsko er to af faktorerne, der kan gøre mælkeproducenternes klimaaftryk mindre.
Mens der er gevinster at hente i forhold til udbringning af gødning, mindre importeret foder, afgasset gylle og mange andre faktorer rundt om koen, er det koens fordøjelse, der står bag cirka to tredjedele af mælkens klimaaftryk.
Vil du læse mere?
Prøv 30 dage for 30 kr.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?