Mere mættet fedt og mindre opdræt pr. årsko er to af faktorerne, der kan gøre mælkeproducenternes klimaaftryk mindre.
Mens der er gevinster at hente i forhold til udbringning af gødning, mindre importeret foder, afgasset gylle og mange andre faktorer rundt om koen, er det koens fordøjelse, der står bag cirka to tredjedele af mælkens klimaaftryk.