Noteringen er oppe på 18 kr. pr. kg og efterspørgslen stiger kraftigt, fortæller Torben Sørensen
- Vores plan er helt klart at vokse i de nærmeste år,
fastslår Torben Sørensen.
Han bruger i øjeblikket det meste af sin tid på at
planlægge og ikke mindst få tilladelser til at udbygge den danskejede
svinefarm, GD Pork Farm, fra nu 1.150 søer til en enhed med 2.500 søer.
- Derefter er det et spørgsmål om at bygge flere enheder
på hver 2.500 søer – hvor mange har vi ikke lagt os fast på.
Faktum er, at den australske svineproduktion boomer under
en kraftig stigning i efterspørgslen på fersk og sikkert svinekød til de
asiatiske metropoler Singapore, Hongkong og andre millionerbyer tæt på.
Startede i 2007
Torben Sørensen er både daglig driftsleder og partner på
de to svinefarme, der foreløbig udgør GD Pork Farm og er beliggende i
landbrugsområdet øst for byen Perth i Vestaustralien.
Han kom første gang til Australien i forbindelse med sin
agronomuddannelse på Landbohøjskolen i 2004 og så her de store muligheder for
etablering af en effektiv svinebesætning med dansk produktionseffektivitet.
- Her i Australien er det standard at ligge på 19 grise
pr. årsso. Så der er potentiale for forbedringer. Her på GD Pork har vi
foreløbig nået op på 27 grise pr. årsso i perioder og det på trods af, at vi
ikke har adgang til dansk eller anden udenlandsk genetik.
GD Pork er nu ejet af tre danske partnere, hvor der
oprindeligt var fem.
- To partnere er her på det seneste blevet købt ud,
fortæller Torben Sørensen, som også var den, der i 2007 fandt de to svinefarme,
der ligger med cirka 200 kilometers afstand og som indgår i GD Pork farmen.
- Vi driver rigtig multisite med de foreløbig 1.150 søer
på den ene farm og en årsproduktion nær de 30.000 slagtesvin på den anden farm.
Der er knap 100 hektar til gårdene, men det dyrkes ikke og
skal sikkert med tiden anvendes til stalde, gyllelaguner med videre.
Høje omkostninger
Der er i øjeblikket 17 ansatte på de to farme, og Torben
Sørensen lægger ikke skjul på, at han ofte foretrækker udenlandske
medarbejdere.
- Den australske arbejdsmentalitet er måske god nok, men
der er ikke meget prestige i at arbejde med svineproduktion. Så det er ofte
ikke de mest motiverede australiere, vi får. Til gengæld har vi en del fra
Philippinerne og flere vestlige lande og det giver en god stemning og godt
samvær.
Der er en høj mindsteløn i Australien, som betyder, at en philippinsk
medhjælper i stalden får omkring 300.000 kroner i årlig løn.
- Sammen med de høje priser på det sparsomme foderkorn
giver det høje omkostninger for os.
Men da afregningen nu er oppe på 18 kroner pr. kg for
slagtesvin, så lægger Torben Sørensen ikke skjul på, at svineproduktion er en
god forretning downunder.
- Vi ser gerne flere svineproducenter hernede. Og
regeringen gør meget for at tiltrække udenlandske landmænd enten kun som
investorer eller som direkte går praktisk i gang hernede.
Landbrug har fået høj politisk prioritet
I de knap 10 år, som Torben Sørensen efterhånden har været
i Australien, er der virkelig kommet gang i efterspørgslen fra især de store
byer i det sydlige Asien.
- De købedygtige forbrugere i Singapore, Hongkong,
Shanghai og lignede millionbyer vil have vores sikre kød og landbrugsprodukter
– godt motiveret af de gentagende skandaler omkring de kinesiskproducerede landbrugsprodukter.
- Det er kun et spørgsmål om, hvor meget Australien kan
producere og levere af ferske produkter. Der betales godt for at få det fersk –
så på det område har vi ikke konkurrence fra hverken USA eller Danmark,
understreger Torben Sørensen.
Australien har netop fået et regeringsskifte fra en
socialdemokratisk ledet regering til nu en liberal regering.
- Og det har allerede betydet en lettere adgang til at få
godkendelse til udvidelse af svineproduktionen. Regeringen går helt klart efter
at satse på en stor udbygning af det australske landbrug og væk fra en
tidligere dominerende eksportindustri som minedrift.
- Regeringen bruger et slogan, om at Australien skal
skifte dets udviklingsfokus ”from mining to dinning ” – altså fra minedrift til
fødevareproduktion. Det understreger, at regeringen overordnet sætter det
australske landbrugs udvikling meget højt.
Krav som i Danmark
Netop de lokale myndigheders godkendelse til at udvide den
eksisterende svineproduktion arbejder Torben Sørensen med i denne tid.
- Myndighederne er meget som i Danmark, det tager meget
tid og kræver meget dokumentation. Men her er ingen korruption. Også på det
område ligner her Danmark.
Myndighederne ønsker især styr på lugtgenerne fra de åbne
gyllelaguner, der er udbredte overalt i Australien.
- Selv om bebyggelse ligger spredt, kan det være slemt her
i varmen at bo i vindretningen fra en åben gyllelagune. I vores nye projekt har
vi derfor overdækket foreløbig den ene af de to planlagte nye laguner. Og den
skal faktisk fungere som en lidt enkel biogasreaktor, der via en generator skal
producere strøm til vores bygninger.
Biogas er endnu ikke særlig udbredt i Australien på trods
af, at det faktisk fungerer overraskende godt i den konstante varme.
Til gengæld er solceller udbredte og findes på rigtig
mange private bygninger på tagene.
- Hernede er der et tilsvarende tilskud til solceller som
i Danmark, fortæller Torben Sørensen.
Også høje kornpriser
Den forventede kraftige stigning i svineproduktionen i
Australien vil også kræve dyrkning af meget mere foderkorn i Australien.
- Som forbruger af foderkorn er vi i hård konkurrence mod
dyrkningen af høj-kvalitetskorn til andre formål.
- Og priserne presses op, så foderkorn nu afregnes til 156
kr. pr. hkg. Vi ligger konstant pænt over priserne på Chicago-børsen. Det
bedste for os svineproducenter er at indgå fast aftale med en planteavler,
understreger Torben Sørensen.
Fremtid i Australien
Personligt er Torben Sørensen faldet godt til i Australien.
Sammen med sin australske kone har de netop fået deres første barn, som blev en
datter.
- For os ligger fremtiden her i Australien. Det er en
tilfredsstillelse, at vi kan være med til at udvikle svineproduktionen hernede,
og at de lokale landmænd værdsætter vores resultater og effektivitet.
Det betyder, at der ofte kommer besøg på den danskejede
farm – blandt andet har delstatens landbrugsminister netop været der.
- Så det glæder mig meget, at den danske regering nu vil
godkende muligheden for at have to statsborgerskaber, smiler Torben Sørensen,
der normalt når en tur tilbage til Danmark en gang om året.