Siden 2006 har Thise Mejeri haft skyr i sit sortiment.
Og nu får skyr en stor del af æren for, at det
nordjyske øko-mejeri leverer det bedste regnskab i ti år. Overskuddet før skat
lyder således på 20 millioner kroner. Det skriver Børsen.
- Skyr tonser frem. Vi har ramt en guldgrube, og stor ros
til ledelsen for at satse på det produkt, siger bestyrelsesformand i Thise
Mejeri Arne Bisgaard til Børsen.
Skyr fylder nu det, som Børsen betegner som et ”højt tocifret
procenttal af omsætningen”, som i det seneste år er vokset med knap 150
millioner kroner i 725 millioner kroner.