Hvordan kan man arbejde med fødevareproduktion på en bæredygtig måde i forhold til klimaet? Det bliver der sat fokus på, når man i Lejre udenfor Roskilde i den kommende uge afholder Klimaugen 2021.
I den forbindelse deltager en række virksomheder ved et debatarrangement mandag den 13. september kl. 17 i Osted Kulturhus, blandt andre Mannerup Møllegaard, der producerer mælk økologisk, og samtidig arbejder med klimareduktioner.
Og sammen med Bondeskovgård, der producerer træprodukter med flis fra overskudsproduktion, hvilket bidrager til et mere klimavenligt skovbrug, deltager Mannerup Møllegaard i en paneldebat om, hvordan nye mobilitetsformer og landbruget kan bidrage til at reducere klimabelastningen, mens der politisk arbejdes på en aftale om, hvordan landbruget skal kunne bidrage til en sænkning af CO2-udledningen på 70 procent.