Mangler seks til syv gode høstdage endnu

- Den viser 15,7 i vandprocent.

Det fortæller Thomas Jørgensen til sin kompagnon, Kristoffer Linderoth, da begge er oppe i kornvognen og tager håndfulde af korn op for at se kvaliteten af dagens første læs maltbyg.

Maltbyg har afregningsbasis 14 procent, så det er ok med vandprocenten, der typisk falder hurtigt op ad dagen.

- Bygkernerne er store og rigtig pæne. Protein blev i går målt til 11 procent. Og vægten i mejetærskeren meldte 8-9 tons pr. hektar, så vi er rigtig godt tilfredse med denne Irina-maltbyg, fastslår Kristoffer Linderoth.

Han og Thomas Jørgensen er fælles om at drive I/S Hestehavegaard som planteavlsbrug med 800 hektar plus 200 hektar med arbejdsopgaver hos naboer.

Hestehavegaard ligger i et bakket terræn lige nordøst for Ringsted med en ret varieret jordtype mellem fire og syv i JB.

- Vi har handlet maltbyggen til NAG – Nordsjællands Andel, og det er vi godt tilfredse med, som priserne går nedad i øjeblikket. Hvilket korn typisk gør lige i høst.

Det nyhøstede læs byg bliver kørt via vognens snegl op i en lastbil og i første omgang lagt op hjemme på ejendommen.

Ingen stress trods byger

I går blev der nogle steder på Sjælland høstet ved middagstid.

Men tunge, mørke skyer trak op og varslede en brat afslutning når som helst.

- Vi tager det helt roligt. Det er den 8. august og vi skal kun bruge seks-syv gode høstdage endnu, fortæller Thomas Jørgensen.

- Så vi høster kun, når vandprocenten er under 18 procent. Hidtil har vi haft vandprocenter mellem 14,5 og op til 16,5 procent.

Lidt over middel

Han betegner generelt høsten på Hestehavegaard som lidt over middel – især frøgræsset var ikke helt som forventet.

- Lige her på Midtsjælland nåede tørken i juni at slå igennem og lave synlige tørkepletter i vores rødsvingel og rajgræs, fortæller Kristoffer Linderoth.

- Og nattefrost i starten af maj gjorde heller ikke noget godt, supplerer Thomas Jørgensen om de lidt lave udbytter i frøgræsset.

Til gengæld har den færdighøstede vinterraps ligget på 5 tons pr. hektar og Kalmar-hveden på 8-10 tons pr. hektar.

- Vi har udelukkende haft Kalmar i vores 250 hektar hvede et par år, men nu er det slut. Vi vil have en mere sund sort her fra efteråret, understreger Thomas Jørgensen.

De 37 hektar spinat på Hestehavegaard har også givet rigtig godt og været nemme at høste.

Snitter al halm

De rigelige mængder halm bliver nu snittet og spredt af mejetærskeren.

- Så kan vi straks komme i gang med at så vinterraps, som er planen i marken efter dagens høst af maltbyg.

- Vi har tidligere haft en halmkontrakt, men har ikke kunnet se økonomi i den. Desuden skulle halmen altid afhentes midt om natten, smiler Thomas Jørgensen, mens Kristoffer Linderoth kører den tømte kornvogn tilbage mod den ene af Hestehavegaards to Claas Lexion 670-mejetærskere, der er i gang i maltbyggen.

Så lyder den første rumlen af torden fra de mørke skyer.