De europæiske markeder for svinekød er langsomt ved at
starte op i det nye år.
Sådan indleder Danish Crown fredagens markedsberetning,
hvori man også konstaterer, at der er langsom handel med alle delstykker.
- Vi forventer balance mellem udbud og efterspørgsel i den
første uge af det nye år, mens kunderne får fyldt lagrene op igen efter
julehandlen, lyder det fra Danish Crown.
Slagterigiganten sænker dog noteringen på søer med 20 øre
til 4,90 kroner pr. kilo. Noteringen på svin er uændret – nemlig ni kroner pr.
kilo.