Bliver jorden først udpint, vil det tage mange år at få liv i jorden igen, lyder det fra Vagn Lundsteen fra Bæredygtigt Landbrug
Landets landmænd er godt i gang med årets høst, og høsten
tegner et klart billede af, at jorden er udpint.
Det mener man i hvert fald hos Bæredygtigt Landbrug (BL),
hvor man vurderer, at manglende gødning til planterne koster landmænd i Danmark
syv milliarder kroner under årets høst, når man sammenligner med udbyttet i
Slesvig-Holsten.
- Normalt siger man, at ”more is less” under høsten. Når
der er meget korn, så er proteinindholdet i kornet lavt, og omvendt; hvis der
er et lavt udbytte, så er proteinindholdet højt. I år er tallene lave begge
steder. Aldrig tidligere har jeg set så udtalt kvælstofmangel i afgrøderne,
siger fagpolitisk rådgiver i BL Vagn Lundsteen i en pressemeddelelse.
Ifølge Vagn Lundsteen er proteinindholdet i kornet
katastrofalt lavt i år. Han peger på, at danskerne må til at se frem til, at
stadig mere brødmel, maltbyg og dyrefoder skal hentes uden for landets grænser:
- Det virker som om, udpiningen af jorden accelererer
kraftigt nu. Hvis ikke snart vi begynder at behandle jorden ansvarligt – altså
gøder efter ligevægtsprincippet – så vil vi efterlade jorden i samme usle
tilstand, som de tidligere kommunistiske lande gjorde efter flere årtier med
planøkonomi.
- Det vil tage mange år at få liv i jorden igen, når først
jorden er blevet udpint, som vi oplever det nu. Mikroorganismer og regnorme forsvinder,
og det kræver en stor indsats at få dem tilbage i mulden.