Det samlede antal af bedrifter i Danmark er på ti år faldet med 9.266 – svarende til, at mere end hver femte bedrift er forsvundet. Der er nu 31.395 bedrifter tilbage i Danmark, viser de nyeste tal fra Danmarks Statistik.
Færre gårde – flere hektar. Det er udviklingen i en nøddeskal ifølge tal fra Danmarks Statistiks netop offentliggjorte ti-årsoversigt.
Oversigten viser, at antallet af besætninger i Danmark er faldet fra i alt 40.661 bedrifter i 2011 til 31.395 i 2021.
Tusinde stuehuse nedlægges hvert år
Mest markant har strukturudviklingen været i fjerkræsektoren, hvor over halvdelen af hønsebesætningerne er forsvundet de seneste otte år. Der er nu 1.596 bedrifter tilbage mod 3.387 for otte år siden. I 2012 og 2013 steg antallet af hønsebesætninger, så set over hele ti-årsperioden er der dog »kun« forsvundet 916 hønsebesætninger, svarende til mere end hver tredje hønsebesætning.
Antallet af svinebesætninger er næsten halveret på ti år
Det samlede antal høns er steget fra 18,2 millioner i 2011 til 21,5 millioner i 2021, og antallet af slagtekyllinger er steget fra 12,5 millioner til 14,1 millioner. I samme periode er antallet af økologiske dyr strøget i vejret med i alt 2,8 millioner i gennemsnit.
Færre svinebesætninger
Det går stærkt med strukturudviklingen i dansk svinelandbrug. På bare ti år er antallet af besætninger faldet fra 4.642 til kun 2.576 – en nedgang på 45 procent eller næsten hver anden besætning.
I alt var der 1,042 millioner søer i 2021 – nogenlunde som i 2011, hvor der var 1,063 millioner. Til gengæld er der kommet en smule flere grise – 236.000 stk. på de ti år.
Færre kvægbesætninger
Antallet af kobesætninger – som Danmarks Statistik kalder dem – er faldet fra 11.973 til 8.516. Det vil sige, at tre ud af ti kobesætninger er forsvundet. I 2021 var der 643.000 køer, hvilket skal sammenlignes med 664.000 køer i 2011.
De danske gårde er i samme periode blevet markant større målt på jordtilliggendet. I 2021 er antallet af hektar således vokset til 83,4 pr. besætning i gennemsnit – 18,5 hektar mere end i 2011 og i øvrigt et spring på hele 4,4 hektar i forhold til 2020.
Kigger vi nærmere på statistikken, udgør bedrifter på over 100 hektar nu 22,9 procent af samtlige bedrifter – mod 19,8 procent i 2011. Resten af bedriftsstørrelserne fylder mindre i det samlede billede – på nær bedrifter under 10 hektar, som i dag udgør 28 procent af samtlige bedrifter mod 26,3 for ti år siden.
Forventer et fald på 1.000 svinebedrifter på 10 år