Fødevarer
10-06-2022 12:02:52

Forskere vil bruge gule ærter til at lave planteost

Gule ærter viser lovende resultater som fremtidens planteost, lyder det fra forskere på Københavns Universitet.

Det er lykkedes forskere at udvikle en prototype til fremtidens planteost, som bygger på proteiner fra gule ærter. Foto: Pixabay

Det er lykkedes forskere fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet at udvikle en prototype til fremtidens planteost, som bygger på proteiner fra gule ærter.

- Når demokraterne vinder, vil det betyde flere programpenge til blandt andet alternativ energi, på godt og ondt – altså skatteydernes penge. Så som en del af en virksomhed, der ved hvordan, vi skal søge om legater, siger vi »fint nok«. Men som individ, sidder jeg tilbage og tænker »forbandet lort, det kommer til at komme fra min pengepung«, fortæller Carl Ramsey til Effektivt Landbrug. Foto: Victor Juul Grønbæk

Politik
5. Nov

Carl fra Indiana tror på demokratisk sejr, men: Økonomien vil vende, hvis Trump vinder

Fra venstre: Benjamin Hansen, Brødr. Ewers, Bjarke Bruun, Gl. Buurholt, Visti Møller, Gl. Buurholt og Hans Otto Ewers, Brødr. Ewers. Pressefoto.

Business
5. Nov

Stort, privatejet grovvareselskab køber sig ind i Gl. Buurholt

Politik
5. Nov

Stopper efter 20 år: Fynsk folketingspolitiker genopstiller ikke

Washpower-direktør Peter Nørgaard Tipsmark (t.v) står sammen med Jakob Søndergaard (t.h), innovation/partner i Washpower foran deres nyeste vaskeløsninger til kartoffelkasser og siloer. Foto: Washpower

Business
5. Nov

Kartoffelkasser og siloer: Washpower fremviser nye vaskeløsninger på tysk messe

Annonce

Med ny strategi vil KWS fordoble antallet af medarbejdere i Danmark

EU's kommende landbrugskommissær, Christophe Hansen fra Luxembourg, slog mandag aften fast, at han vil arbejde på at stabilisere landbruget økonomisk, samtidig med at sørge for liv i landdistrikterne med hensyn til miljø og klima. Foto: Alexis Haulot, © EU

EU
5. Nov

Landbrugskommissær elsker rødt kød: - Det er problematisk, hvis man vil bestemme ovenfra, hvad nogle skal spise

Vi er selv ved at skabe en stadig mere forarmet, gammel verden. Er det virkelig det, vi gerne vil?

Leder
5. Nov

USA's økonomi dobler Europas. Er det klogeste svar fra os flere grønne afgifter?

Mest Læste Seneste

- planteværn
- 4. Nov
Har vi gang i tredje generation snegle, som vil kunne overvintre til foråret?
- planter
- 5. Nov
Tjen 2.700 kroner pr. hektar hvis du leverer rapsblade til biogas
- marked
- 5. Nov
Ny arveafgift rammer med 320.000 pund i gennemsnit
- politik
- 4. Nov
Omvej på 12 kilometer: Byfornyelse i Rønde forhindrer lokale landmænd i at passe deres arealer
- politik
- 4. Nov
Formænd skyder skovrejsningsplaner ned: - Det må siges at være et temmelig intensivt indgreb
- annoncebetalt indhold
- 4. Nov
Brian bruger Trioliet foderblander til sine 2.700 årskøer: - Stenderup er vi rigtig godt tilfredse med
- vandmiljø
- 5. Nov
Ny opgørelse: Laveste kvælstofudledning fra landbruget nogensinde

- politik
- 5. Nov
Carl fra Indiana tror på demokratisk sejr, men: Økonomien vil vende, hvis Trump vinder
- business
- 5. Nov
Stort, privatejet grovvareselskab køber sig ind i Gl. Buurholt
- politik
- 5. Nov
Stopper efter 20 år: Fynsk folketingspolitiker genopstiller ikke
- business
- 5. Nov
Kartoffelkasser og siloer: Washpower fremviser nye vaskeløsninger på tysk messe
- eu
- 5. Nov
Landbrugskommissær elsker rødt kød: - Det er problematisk, hvis man vil bestemme ovenfra, hvad nogle skal spise
- leder
- 5. Nov
USA's økonomi dobler Europas. Er det klogeste svar fra os flere grønne afgifter?
- marked
- 5. Nov
Landbrugsminister kommenterer

Se flere nyheder her

I samarbejde med Agrocura sendte Mikal Kjeldsen i 2023 sin finansiering i licitation, og på trods af, at forløbet strakte sig over et år, endte det med store besparelser.

Annoncebetalt indhold
4. Nov

Mikael opnåede besparelse på »en årsløn« før skat med ny finansiering

Svin

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

Ny bekendtgørelse betyder formentlig færre slag med tatoveringshammeren. Arkivfoto: Camilla Bønløkke

Svin
31. Okt

L&F-direktør: - Brug gruppevis levering, hvis du kan: - Tatoveringsfejl sanktioneres hårdere end tidligere

Svin
31. Okt

Analyse: Øko-griseproduktion er gået i plus

Svin
31. Okt

Svinenotering i stilstand

Svin
31. Okt

For første gang: Fugleinfluenza fundet blandt svin i USA

Brian Nielsen og Michael Rasksen sætter begge stor pris på Trioliet-foderblanderen.

Annoncebetalt indhold
4. Nov

Brian bruger Trioliet foderblander til sine 2.700 årskøer: - Stenderup er vi rigtig godt tilfredse med

En opgørelse fra Aarhus Universitet viser ifølge dagbladet Politiken, at der i 2023 var den laveste kvælstofudledning fra landbruget til hav og indre farvande nogensinde. Arkivfoto

Vandmiljø
5. Nov

Ny opgørelse: Laveste kvælstofudledning fra landbruget nogensinde

- Det har været et godt græsår, men det har ikke kunnet ses i afgræsningsmarkerne, lød det fra kvægrådgiver Hans Lund, ØkologiRådgivning Danmark. Arkivfoto: Line Brusgaard

Kvæg
5. Nov

Eliteafgræsning 2024: De store mængder regn har været en udfordring

Rapsen efter at der er skårlagt og bjærget. Foto: Anders Østergaard Sigersted, Velas

Planter
5. Nov

Tjen 2.700 kroner pr. hektar hvis du leverer rapsblade til biogas

Marked
5. Nov

Ny arveafgift rammer med 320.000 pund i gennemsnit

Annonce

Derfor er fødselsvægten et centralt element i moderne svineavl

Vi går i dybden med...

Pløjefri dyrkning

Begreber som conservation agriculture og regenerativt landbrug vinder frem – også i det politiske landskab og hos organisationer, som ikke har haft historie for samarbejde med landbruget.

Høst-Tour

Effektivt Landbrug er endnu en gang landmandens tro følgesvend igennem årets høst. Under konceptet »Høst-Tour« tager vi læseren med rundt i hele landet og dækker årets høst. Bliv klar til høst med Effektivt Landbrugs årlige Høst-Tour, hvor vi sætter fokus på vigtige udviklinger og nyheder, du ikke må gå glip af.