Det har betydning for omfanget af udledningen af drivhusgasser, om køerne afgræsser, eller om de alene fodres på stald. Det slår chefkonsulent fast.
Afgræsning er et klimavirkemiddel, hvor der opnås flere fordele i forhold til koens og dermed hele kvægbedriftens samlede udledning. Det fastslår Julie Cherono Schmidt Henriksen, chefkonsulent, Innovationscenter for Økologisk Landbrug, i en artikel
Hun peger blandt andet på, at gødning direkte på marken udleder mindre metan, lattergas og ammoniak end gødning på stald og lager.