bannerPos

Potentiale i afskallet havre til økologiske malkebesætninger

Afprøvning viser, at der er potentiale i at fodre med afskallet havre.
26-07-2019 09:02

Selvom foderomkostningerne er højere, når der fodres med afskallet havre, så viser en afprøvning positiv effekt på restbeløbet.

En afprøvning foretaget af Seges i samarbejde med Aarhus Universitet og Gl. Buurholt har vist, at fodring med afskallet havre til økologiske malkekøer kan øge EKM-ydelsen, og – selvom fedtprocenten falder og afskallet havre er 80 øre dyrere pr. kilo – også smitte positivt af på restbeløbet.

Økologiske malkekøer i Danmark har cirka 10 procent lavere mælkeydelse end konventionelle malkekøer. Det skyldes dels kravet om, at grovfoder skal udgøre mindst 60 procent af tørstoffet, og dels kravet om 100 procent økologisk foder, som gør det dyrt at opfylde koens behov for fedt og protein.

I dag bliver fedtforsyningen blandt andet opfyldt via importerede økologiske sojabønner og soja-/rapskager, men både i forhold til de økologiske værdier og principper samt ønsket om større sporbarhed, bæredygtighed og reducerede omkostninger er selvforsyning med fedt ønskeligt.

Et mulig fodermiddel, som kunne passe ind i overstående værdier og principper, er havre, som fungerer rigtig godt i et økologisk sædskifte, skriver Seges.

Der kan imidlertid være udfordringer med at bruge store mængder havre i fodringen af højtydende malkekøer, da den store skalandel betyder en lavere foderværdi end i andre kornarter. På den baggrund har Seges i samarbejde med Aarhus Universitet og Gl. Buurholt gennemført en praksisafprøvning med fokus på fodring med afskallet havre.

Formålet med projektet var at undersøge effekten på mælkeproduktionen ved fodring med afskallet havre og at beregne økonomien i at afskalle havren.

 

Højere restbeløb

Afprøvningen blev gennemført som et overkrydsningsforsøg i én økologisk besætning med 280 holstein årskøer og en ydelse på 10.500 kg EKM. Besætningen fodrede TMR og havde traditionel malkning med to gange malkning per dag.

I første kontrolperiode blev besætningen fodret med deres daværende TMR-ration. Efter de tre ugers kontrolperiode skiftede hele besætningen til forsøgsbehandlingen. Forsøgsbehandlingen bestod af samme ration som i kontrolperioden, dog var 2,5 kg tørstof uafskallet havre udskiftet med 2,5 kg tørstof afskallet havre. Efter tre uger på forsøgsbehandlingen skiftede besætningen tilbage til kontrolbehandlingen, som var den samme ration som i den første kontrolperiode.

Afprøvningen har vist, at fodring med afskallet havre øger EKM-ydelsen med 2,2 kg EKM, mens fedtprocenten falder med 0,1 procentenhed og proteinprocenten er uændret. Prisen på havren stiger med 80 øre pr. kg ved afskalning, og det dækker over udbyttetab og selve afskalningsprocessen. Men selvom foderomkostningerne er højere, når der fodres med afskallet havre, så viser afprøvningen en positiv effekt på restbeløbet. Således stiger restbeløbet med 3,40 kr. pr. ko, når der fodres med afskallet havre.

 

Konklusioner

Hovedkonklusioner efter praksisforsøget med afskallet havre i en økologisk malkebesætning:

Markant øget foderværdi af afskallet havre sammenlignet med uafskallet havre

Højere energikoncentration i foderrationen, når uafskallet havre er udskiftet med afskallet havre

Muligt at hæve fedtsyrerindholdet i rationen med afskallet havre

Fodring med afskallet havre øgede EKM-ydelsen med 2,2 kg EKM sammenlignet med uafskallet havre

Fodring med afskallet havre hævede restbeløbet med 3,40 kr. pr. ko pr. dag

Kilde: Seges

 

Jagt på et spøgelse

Hvor der ikke sås vintersæd, skal der sås efterafgrøder – undtagen ved sent optagne rodfrugter. Det er landbrugets bedste middel til at jage det politiske kvælstof-spøgelse på flugt, mener næstformanden i Bæredygtigt Landbrug.

Dyrenes Beskyttelse går i krig mod minkindustrien

Debatten om dyrevelfærd raser på blandt andet minkområdet. Nu kræver Dyrenes Beskyttelse, at minkindustrien bliver udfaset i Danmark.

Bedriftsbesøg om det gode håndværk

Der var et inspirerende bedriftsbesøg hos familien Hansen ved Lintrup forleden, hvor Syddansk Kvæg i samarbejde med SLF havde inviteret til en snak om gode vaner i stalden samt lav dødelighed og høj ydelse blandt gårdens dyr

Guld kan være en fornuftig investering

Det kan være fornuftigt at have guld med i investeringsporteføljen, vurderer en analytiker.

Diarré-udfordringer løst med vaccine

Det koster både bundlinje og arbejdsglæde, når fravænningsdiarréen florerer i klimastalden. Løsningsforslagene er mange og effekten forskellig fra besætning til besætning. Svinefagdyrlæge Jens Sørensen fra Danvet har dog erfaret, at vaccination mod E. coli både kan redde griseliv og forhindre økonomiske tab.

Tyskland: Afrikansk svinepest påvist langt fra det truede område

Der er fundet ASF i et vildsvin i Brandenburg langt fra det definerede truede område. Således er der nu påvist 37 ASF-tilfælde i Tyskland. En endelig bekræftelse afventes stadig.

Kødkvæg blev startskuddet for mælkeproducent

Forældrenes køb af to charolais-køer satte Pia Christensens kurs mod landbrugsskolen. I dag står hun for kostalden på den mælkeejendom, hun efter endt uddannelse overtog sammen med forældre og bror.

Covid-19 gør Fødevaredagen vigtigere end nogensinde

Årets prisvindere ved Fødevaredagen blev sent tirsdag belønnet for at tænke nyt og kreativt midt i en global krise. Prisoverrækkelsen fandt sted på Hindsgavl Slot ved Middelfart, hvor Corona-restriktionerne satte nye rammer for arrangementet.

Corona spreder sig blandt nordjyske mink

33 minkfarme, alle i Nordjylland, er blevet ramt af Covid-19, viser en ny opgørelse fra Fødevarestyrelsen.
Side 1 af 1933 (38645 artikler)Prev1234567193119321933Next