Græsproteinet er på vej

Danmarks første kommercielle anlæg til fremstilling af græsprotein er blevet etableret, så foder med græsprotein kan forventes klar i løbet af efteråret. Seges afholder webinar om græsprotein den 14. september.

Udviklingen af græsprotein som en lokalt produceret proteinkilde har nået en milepæl. Det første kommercielle produktionsanlæg er kommet i gang på landbruget Ausumgaard ved Struer, og anlægget skal levere økologisk græsprotein til Vestjyllands Andel, der bruger græsproteinet til foderblandinger, hvor indholdet af importeret soja er minimeret.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Læs også