Udbuddet svarer i det store hele til efterspørgslen.
I hvert fald når emnet er markedet for okse- og kalvekød.
Det skriver DC Beef i tirsdagens markedsberetning.
- Salget på hjemmemarkedet er normalt for årstiden.
Interessen samler sig om hakket kød og udskæringer til retter med lang
stegetid, lyder det i markedsberetningen.
Heri fremgår det også, at eksporten til Sydeuropa forløber
uændret.
Uændret er også noteringen for kreaturer – og for ungtyre.