Udbuddet på okse- og kalvekød er begrænset – og efterspørgslen behersket, konstaterer DC Beef
Markedet for okse- og kalvekød er nærmest uændret i
forhold til sidste uge. Udbuddet er således begrænset og efterspørgslen
behersket.
Sådan lyder det i tirsdagens markedsberetning fra DC Beef.
Heri fremgår det, at interessen på hjemmemarkedet samler
sig om udskæringer til hverdagsretter samt hakket kød – og der er endnu ikke
kommet gang i indkøbene til påskehandlen.
Eksporten til Sydeuropa beskrives ligeledes som rolig.
- Det er sidst på måneden, og indkøberne er tilbageholdne
med ordrerne, konstaterer DC Beef.
Noteringen for kreaturer og
ungtyre er uændret.