Markederne har svært ved at absorbere et stort udbud af okse- og kalvekød for tiden, lyder det fra DC Beef
Stort udbud og rolig handel.
Sådan kendetegner DC Beef markedet for okse- og kalvekød i
tirsdagens markedsberetning.
- Der er mange køer til slagtning i de nord- og
centraleuropæiske lande, og markederne har svært ved at absorbere det store
udbud, konstaterer man fra DC Beefs side.
Ifølge slagterigiganten forløber salget på hjemmemarkedet
uændret, og der er pæn interesse for Dansk Kalv.
Eksporten til Sydeuropa beskrives ligeledes som uændret –
men der spores en øget interesse for udskæringer til retter med lang stegetid.
DC Beefs notering på oksekød er uændret for alle kategorier.