Sukkerproducenten Nordic Sugar vil i samspil med to andre virksomheder og lokale aktører opføre et nyt testanlæg, Baltic Plant Solution, til behandling af restprodukter fra fødevareproduktionen i det, man kalder »et nyt erhvervseventyr i milliardklassen«.
Råvarer med restprodukter, der får nyt liv, er hele tankegangen i, hvad der populært er kendt som »upcycling«
Eksempelvis kan roetoppe blive til proteiner i nye fødevarer, opsamling af næringsstoffer gennem muslingeproduktion kan blive til essentielle fedtsyrer i nye »superfood-produkter« (fødevarer særligt rige på blandt andet vitaminer og mineraler, red.), og halm fra allerede høstet frøgræs kan blive til tekstil.