- Så bliver man voksen fra den ene dag til den anden. Nyuddannet fra landbrugsskolen måtte Danni Hvam Mikkelsen som 20-årig hjem og finde overblikket i soholdet på den fædrene gård, da hans far mistede livet efter kort tids alvorlig sygdom.
Danni Hvam Mikkelsen fra Hvamgård ved Over Feldborg nord for Herning er i dag 35 år og selvstændig med svineproduktion fordelt på fem ejendomme – søer på to sites og tre sites med klimastalde – i alt 2.400 søer med smågrise op til 30 kg til eksport.
Karrieren som selvstændig svineproducent på fødegården Hvamgård startede dog allerede for 15 år siden, da Danni Hvam Mikkelsen som 20-årig var nyuddannet fra landbrugsskolen.