Ubegrænset adgang til alle artikler online
Torsdag d. 10. november samler mange danskere sig formentlig om middagsbordet, klar til at sætte tænderne i en saftig andesteg. Men hvorfor fejrer vi egentlig Mortensaften? Hvem var Morten? Og hvorfor spiser vi and?
Indenfor de sidste par uger har 31 danske landmænd rejst og spist sig igennem Japan. Alle var overraskende veltrænede i at spise med pinde, imens det at sidde på gulvet var mere krævende. Mest overraskende var den velsmagende mad i uendelige variationer.
Økologisk Landsforening uddeler Årets Økopris Foodservice 2022 til Peter Skoven, der er direktør for Food and Beverage hos musikfestivalen NorthSide. Prisen modtages for hans urokkelige tro på, at en musikfestival kan være 100 procent økologisk og nu også komplet plantebaseret.
Komikeren Jonas Mogensen fik de store smil frem, da Vestjyllands Andel afholdte et såkaldt folkemøde i forbindelse med årets generalforsamling.
Siden 2020 har gårdmejeriet Kisbæk Gårdmælk haft vind i sejlene med at sælge sin fuldfede mælk til tørstige danskere. Nu trækker mejeriet for alvor på nostalgien ved at tilbyde kunderne at hente gårdmælken på glasflaske på selve mejeriet.
Der er oplinet både kæpheste og de levende af slagsen, når Gammel Estrup og Det Grønne Museum inviterer til Hubertusjagt den 12. november, hvor heste og jagt i historien er på dagsordenen.
For sjette år i træk blev DM i pløjning vundet af forhåndsfavoritten Martin Lindberg Velling. Det skete ved et velbesøgt stævne i Skave ved Holstebro arrangeret af LandboUngdom.
Ny analyse opgør afgrødeskaderne fra hjortevildt i Midt- og Vestjylland til over syv millioner kroner i 2020.
De store naturoplevelser ligger som perler på en snor i New Zealand – ofte afbrudt af græssende får og kreaturer, der i antal langt overstiger befolkningen.
