Alle Danish Crowns svineslagterier har påbegyndt installation af nye metaldetektorer, som også vil give udslag på øremærker med metalstift.
Hidtil har Danish Crown kun kunnet teste for eventuelle kanyler i
forbindelse med opskæring. Ulempen er, at grisens forende på dette tidspunkt er
delt fra skinken og dermed leverandørnummeret.
Fordelen ved de nye metaldetektorer, som slagterierne er ved at
få installeret er, at grisene testes tidligere, og derfor bliver det nemmere at
knytte fundet til den rette leverandør.
- Det er heldigvis meget sjældent, at slagterierne opdager en
kanyle i slagtedyret, men en kanyle er en kanyle for meget, skriver Danish
Crown.
- Vi vil derfor fortsat opfordre til, hvis uheldet er ude og der
knækker en kanyle, at få sat et øremærke i grisen, at få uheldet registreret og
give besked til DC Ejerservice, opfordrer slagteriet.
Hvis en kanylerest findes i en slagtekrop, som ikke er
forhåndsanmeldt af andelshaveren inden indtransport, pålægges andelshaveren en
branchebod på 5.000 kr. for en detekterbar kanyle. Er det en ikke-detekterbar
kanyle, er brancheboden 7.500 kr.
Det nye udstyr til metaldetektion vil også give udslag, såfremt
grisene er mærket med et øremærke med metalstift.
Derfor må der fra 1.7.2016 ikke længere leveres slagtesvin med
metal i øremærkerne. Det betyder, at der fra nu af skal benyttes øremærker i
ren plastic.
For godkendte avls- og opformeringsbesætninger, der leverer polte
til et DC svineslagteri, er det muligt at søge som dispensation fra reglen.