Markedet for okse- og kalvekød er præget af små tilførsler
af køer og stabile tilførsler af kalve og ungtyre.
Sådan lyder det fra DC Beef i tirsdagens markedsberetning,
hvor man konstaterer, at det beskedne udbud af oksekød stabiliserer markedet.
På hjemmemarkedet beskrives interessen for hakkekød og
udskæringer til hverdagsretter som pæn, mens eksporten til Sydeuropa forløber
uændret.
Ugens noteringer for kreaturer og ungtyre er uændrede.