Økologiske kødproducenter med egen gårdbutik kan tilmelde sig et
nyt online danmarkskort, der gør det let for danskerne at finde vej til lokalt
økologisk svinekød, oksekød, lam, fjerkræ eller vildt. Hjemmesiden www.økokødsalg.dk
indeholder desuden inspiration til at komme i gang med direkte salg af kød.
Det er Økologisk Landsforening, der har lavet hjemmesiden.
- Kortet giver et hurtigt overblik til folk, som gerne vil købe
kød direkte hos landmanden, og som går op i, at kødet kommer fra dyr, der har
haft god plads og været ude på græs under åben himmel om sommeren, siger
Birgitte Jørgensen, projektleder i Økologisk Landsforening.
Hun påpeger, at man som landmand også kan finde inspiration på
hjemmesiden til at komme i gang med direkte salg af økologisk kød, hvis man
ikke allerede har en gårdbutik. Man kan bl.a. finde gode råd til, hvordan man
prissætter sine produkter og markedsfører sig samt blive klogere på de
økologiske forbrugertyper.