Produktionsdirektør i Danish Crown Beef oven på øget antal slagtninger: - Vi har brug for et stærkt Aalborg-slagteri

Med en central placering i Nordjylland tæt på mange nordlige andelsejere er Danish Crown Beefs slagteri i Aalborg afgørende for udviklingen af virksomheden. I regnskabsåret 2023/24 er der kommet flere kreaturer til slagtning, og det understreger vigtigheden af at være stærkt til stede i det nordjyske.

- Vores slagteri i Aalborg ligger strategisk vigtigt for os. Vi kommer løbende til at investere i slagteriet, fordi vi har brug for et stærkt Aalborg-slagteri, siger produktionsdirektør i Danish Crown Beef, Ivan Schmidt, i en pressemeddelelse.

Slagteriet i Aalborg er nu koblet på den lokale fjernvarme, og tilslutningen til fjernvarmenettet kommer til at sænke klima-aftrykket fra produktionen i Aalborg. Det er dermed en vigtig investering i slagteriets bæredygtige fremtid, påpeger Ivan Schmidt. Derudover er der også investeret i reducering af vandforbrug og andre vigtige områder.

Vigtig lokation

En af de store fordele er, at Aalborg med sin placering dækker et stort område af Danish Crown Beefs andelsejere.

- I Danish Crown Beef er dyrevelfærd helt centralt, og særligt transporten af dyr er meget vigtig for os og vores ejere. Derfor er slagteriet i Aalborg placeret i en vigtig del af landet, hvor vi har mange ejere. Samtidig har vi et rigtig stærkt og godt samarbejde med de vognmænd, som kører kreaturer til Aalborg, siger chef for ejerservice i Danish Crown Beef, Torben Nørremark.

På slagteriet bliver der investeret i modtagelsen af kreaturer, og det skal også være med til at højne dyrevelfærden. Også andre steder i produktionen kigger Danish Crown Beef på investeringer i blandt andet automatisering og ikke mindst i renovering af faciliteter for medarbejderne, der også i det forgangne år har leveret en stærk indsats i at håndtere de flere kreaturer.

- Vi er rigtig glade for, at vi har fået flere kreaturer til Aalborg, og vi kan kun takke medarbejderne for, at vi har løst opgaven. Vi arbejder hele tiden på at optimere i vores produktion, og det arbejde fortsætter. Vi står et godt sted, hvor der er mulighed og plads til at udvikle vores arbejdsplads i Aalborg, siger fabrikschef Frank Andreasen.

For Danish Crown Beef er det vigtigt at understrege, at placeringen af slagteriet i Aalborg i den nordjyske region er med til at skabe det optimale setup på tværs af landet, når det handler om at levere på nuværende og fremtidige dagsordner samt at sikre den bedste service for vores landmænd og ejere lige der, hvor de bor.

I det seneste regnskab for Danish Crown Beef faldt omsætningen med 90 millioner kroner.