Den stigende efterspørgsel på mejeriprodukter i Europa kolliderer med en stagnerende mælkeproduktion. Det skaber ubalance i markedet med potentielt høje priser til skade for både forbrugere og fødevareindustrien.
Det er ret vildt, hvordan landbruget bliver kastet rundt i offentligheden. Det flyver rundt med krav om, i hvilket retning landbruget skal gå, både fra samfundets side generelt, men også især fra politisk side.
Resultatet er formentligt, at landbruget fortsætter med ikke at investere, som det har været siden Finanskrisen. Det giver nogle bedre afregningspriser, men bliver dyrt for forbrugerne.