Zink kan via gylle ophobe sig i jord, og det kan medvirke til at skabe resistens mod antibiotika. Svinebrancen vil nu reducere forbruget.
Zink risikerer at ophobe sig i jorden, når gylle bringes
ud, og mineralet kan være med til at skabe resistens mod antibiotika. Derfor
vil svineproducenterne gerne have forbruget ned.
Videncenter for Svineproduktion lancerer nu en ny syvpunkts
handlingsplan med en række initiativer, der skal skrue ned for forbruget af
zink i svineproduktionen.
- Zink er et problem, som vi som erhverv bliver nødt til
at forholde os til. Hvis ikke vi udviser rettidigt omhu, risikerer vi at stå
med miljø- og resistensproblemer for vores børn og børnebørn. Derfor kommer vi
i dag (onsdag, red.) med en handlingsplan, der blandt andet indeholder tiltag
til at sænke forbruget, finde alternativer til zink og skærpe kontrollen, siger
Claus Fertin, der er direktør for Seges Videncenter for Svineproduktion (VSP).
- Forbruget af zink i dansk svineproduktion ligger pænt
indenfor de grænseværdier, der er fastsat i EU. Men for at være sikre på, at vi
også i fremtiden undgår for høje zinkkoncentrationer i jorden, igangsætter vi
nu en handlingsplan med en række initiativer for at finde alternativer og
nedbringe forbruget af zink, fortæller VSP-direktøren.
Kan ophobes i jorden
Zink er et uundværligt mineral, som alle levende væsner
har brug for til at vokse. Derudover bruges zink medicinsk, for at afhjælpe den
diarré, der opstår, når smågrisene går fra flydende til fast føde.
Mineralerne risikerer imidlertid også at ophobe sig i
jorden, når gylle bliver kørt ud på markerne, og zink kan være med til at skabe
resistens mod antibiotika. Derfor vil svineproducenterne gerne have forbruget
ned.