- Markedet for okse- og kalvekød er præget af det lune
vejr i det meste af Europa.
Sådan indleder DC Beef tirsdagen markedsberetning. Heri
fremgår det, at interessen samler sig om rygprodukter og andre udskæringer til
grill.
Til gengæld beskrives efterspørgslen efter forfjerdinger
som behersket – og priserne er ifølge DC Beef under pres. Også salget af
kødkvægsungtyre møder modstand på markedet på grund af større udbud fra
forskellige lande.
Noteringen for kreaturer og ungtyre er uændret.