OK har på baggrund af et projekt bare i 2013 opsat 39 bistader i Aarhus-området til fordel for blomster i byen og markerne omkring
OK har som en del af projektet »Bistad« opsat bistader i
Århus og omegn.
»Bistad« udstationerer bifamilier forskellige steder i
byen, og indsamler og forarbejder honningen. Noget går tilbage til de
deltagende virksomheder, andet sælges til forbrugere og restauranter, hvilket
alt sammen giver arbejde til socialt udsatte. Det er den ene del af projektet.
Den anden del er folkeoplysning på foreningsbasis, hvor
formålet er at udbrede kendskabet til biavl og til honningbiernes betydning for
bestøvning af frugttræer, afgrøder og vilde planter.
Mange gode elementer
- Vi har været med siden starten i 2012, fortæller Thue
Sandgren Birk fra OK.
- Det er et projekt med mange gode elementer. Især gør det
indtryk, at vi er med til at hjælpe mennesker, som ikke har det for let, men
som nu har noget meningsfyldt at give sig til. Vi ser det, når vi møder dem
ansigt til ansigt ude ved vores bistader. Og så er bierne jo nødvendige for
planteavl og fødevareproduktion. Men da bestanden af honningbier er i markant
nedgang, kan en bi-bestand under et vist niveau komme til at betyde tab for
planteavlen samt nedgang i fødevareproduktionen. Bierne bestøver også
frugttræer og bærbuske, så vi stadig kan have en dansk produktion af frugt og
bær – erhvervsmæssigt eller på hyggeplan, smiler han.
- Hertil kommer bestøvningen og dermed formeringen af vilde
plantearter, hvor disse planter sikrer fødegrundlaget for mange andre insekter,
i de næste led for fugle og vildt. Så de tamme bier er med til at sikre
naturens mangfoldighed, konkluderer Thue Sandgren Birk.