Bier i byen er godt for bønderne på landet

OK har på baggrund af et projekt bare i 2013 opsat 39 bistader i Aarhus-området til fordel for blomster i byen og markerne omkring

OK har som en del af projektet »Bistad« opsat bistader i Århus og omegn.

»Bistad« udstationerer bifamilier forskellige steder i byen, og indsamler og forarbejder honningen. Noget går tilbage til de deltagende virksomheder, andet sælges til forbrugere og restauranter, hvilket alt sammen giver arbejde til socialt udsatte. Det er den ene del af projektet.

Den anden del er folkeoplysning på foreningsbasis, hvor formålet er at udbrede kendskabet til biavl og til honningbiernes betydning for bestøvning af frugttræer, afgrøder og vilde planter.

 

Mange gode elementer

- Vi har været med siden starten i 2012, fortæller Thue Sandgren Birk fra OK.

- Det er et projekt med mange gode elementer. Især gør det indtryk, at vi er med til at hjælpe mennesker, som ikke har det for let, men som nu har noget meningsfyldt at give sig til. Vi ser det, når vi møder dem ansigt til ansigt ude ved vores bistader. Og så er bierne jo nødvendige for planteavl og fødevareproduktion. Men da bestanden af honningbier er i markant nedgang, kan en bi-bestand under et vist niveau komme til at betyde tab for planteavlen samt nedgang i fødevareproduktionen. Bierne bestøver også frugttræer og bærbuske, så vi stadig kan have en dansk produktion af frugt og bær – erhvervsmæssigt eller på hyggeplan, smiler han.

- Hertil kommer bestøvningen og dermed formeringen af vilde plantearter, hvor disse planter sikrer fødegrundlaget for mange andre insekter, i de næste led for fugle og vildt. Så de tamme bier er med til at sikre naturens mangfoldighed, konkluderer Thue Sandgren Birk.

Læs også