Stabilitet præger de europæiske markeder for fersk
svinekød, og de seneste ugers stigninger er nu ved at blive konsolideret.
Sådan lyder det i torsdagens markedsberetning fra Danish
Crown.
Heri fremgår det også, at slagterigiganten ser god
efterspørgsel med let stigende priser på skinker, mens bove og produktionskød
afsættes stabilt i et anstrengt marked.
Noteringen er uændret for både svin og søer – henholdsvis 11,30
kroner/kg og 7,40 kroner/kg.