Finsk grisekød fører an i klimaløbet

Kødproducenten Atria har haft succes med at skabe sojafri foderkoncepter til konventionelle grise. Værktøjskassen består af lokale proteinkilder og mælkesyrefermenteret protein.

Den største bidragsyder til CO2e i kødproduktion er foder. Som et resultat heraf fokuserer Atria og dets foderproducent A-Rehu på at reducere CO2-udledningen fra foderet for at blive den mest bæredygtige kødproducent i Norden. Midlerne til at nå målet inkluderer mere lokalt producerede afgrøder, brug af biprodukter og udelukkelse af soja i grisefoder.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Læs også