Palle Sørensen har været senior svineproduktionsrådgiver for den administrerende direktør hos Ajax Group i Bulgarien, som udover tre store staldanlæg også har egne foderanlæg, slagteri med forarbejdning og butikker rundt i landet.
Med i alt over 500 medarbejdere er Ajax Group ikke bare en bolsje-butik – det er simpelthen Bulgariens største svineproducent med meget mere.
Her har danske Palle Sørensen været »Senior Swine Production Advisor to the CEO« i fem år.
- Selskabet er 100 procent bulgarsk ejet, men bygger på dansk svinegenetik, fordi den er bedst, forklarer han.