Ubegrænset adgang til alle artikler online
Med en ny »bag in a box«-løsning, lavet i samarbejde mellem Arla Pro og blandt andet Madservice Aalborg, er det lykkedes at mindske brugen af plastik med 75 procent og reducerer samtidig emballageproduktionens CO2-udledningen med 50 procent i ordre til danske storkøkkener.
Iværksætterparret Jens Isbak og Rasmus Pedersen fra Aalborg har skabt et særligt produkt, der skal hjælpe med at bevare og forbedre de danske skove, og som skal give skovdriften et værktøj, så skovejere og skovforvaltere har de oplysninger til rådighed, de skal bruge til at træffe de rigtige beslutninger for skoven.
Juletræer som ingrediens kan lyde sært, men er ikke langt fra virkeligheden. Juletræsproducenten Fair Trees satte nemlig gran på menuen under Europas største juletræsmesse, Langesømessen, med blandt andet kiks og knækbrød lavet på fibre fra grantræer – to af blot mange nye anvendelsesmuligheder for træerne.
FirstFarms kommer ud med et glimrende halvårsregnskab på grund af de høje priser og en øget effektivitet. Dog holder grisepriserne det hele tilbage. Men selskabet har en plan om endnu bedre effektivitet på området.
Hedebølgen i den sydvestlige del af Kina har varet i over to måneder og er den længste i 61 år. Nu skal kemikalier skudt direkte ind i skyerne forhåbentlig få det til at regne.
Den primære indtjening vokser flot hos Sparekassen Danmark, men kurstab på obligationer trækker halvårsresultatet nedad.
Det nordvestjyske selskab Washpower har etableret sit første datterselskab uden for Danmarks grænser. Det skal være med til at skubbe vaskerobotproducenten udover rampen i det amerikanske marked, som man betegner som et vigtigt vækstmarked for virksomheden.
Verdens største producent af landbrugsmaskiner, Deere & Co., kan igen fremvise et milliardstort overskud i sit kvartalsregnskab. Men udfordrede forsyningskæder får den amerikanske sværvægter til at nedjustere sine samlede forventninger for 2022.
Næsten ni måneder efter de store landbrugsprotester i Indien mod regeringens håndtering af landbruget nåede sin afslutning, og en række krav blev mødt, er protester igen brudt ud i den indiske hovedstad New Delhi med udsagn om løftebrud.
Danmark skal som det første land i verden have et statskontrolleret klimamærke på fødevarer. Over 100 forskellige organisationer og interessenter deltog 22. august til en workshop med input til klimamærket, men ifølge Fairtrade Danmark er det ikke nok at sætte et nyt klimamærke baseret på CO2-reduktion på vores fødevarer.
Forestillingen om, at god whisky skal ligge på fade i det skotske højland i årevis for at smage godt, skal brydes ned, hvis det står til danske EtOH Spirits, der har udviklet en ny metode til at accelerere modning og lege med tanken om, hvad whisky er.
27-årige Andreas Christensen er født som spastiker, det såkaldte cerebral parese. Han har oplevet at blive mødt af fordomme om sin arbejdskunnen, men har stædigt holdt fast i drømmen om at blive landmand. Nu driver han 26 hektar på Sydfyn, hvor han selv tager sig af alt markarbejdet.
Landets største erhvervshavn, Aarhus Havn, har i første halvår 2022 vækstet med cirka 7,5 procent i den samlede godsomsætning målt i ton. Sammenlignet med 2021 er det – foruden containerdrift og krydstogtanløb – fast bulk, der har været med til at skubbe fremgangen.
Trods Ukrainekrisens udfordrende indvirkning på det danskejede storlandbrug Idavang, har virksomheden formået at hæve bundlinjen markant i andet kvartal 2022.
Selvom direktørstolen ikke vil være fri før 1. november, kigger den kommende adm. direktør i frøvirksomheden DLF, Søren Halbye, ind i fremtiden, som kommer til at bære præg af den nye ledelse.
Det samlede antal af bedrifter i Danmark er på ti år faldet med 9.266 – svarende til, at mere end hver femte bedrift er forsvundet. Der er nu 31.395 bedrifter tilbage i Danmark, viser de nyeste tal fra Danmarks Statistik.
Cirka hver femte dansker er aktive i deres nedbringelse af madspild gennem mobil-apps, der gør det nemt at hente overskudsvarer eller købe mad, der er ved at runde sidste salgsdato.
Farmbrella er igen snart klar til at slå dørene op for næste hold til sin bestyrelsesuddannelse. Og ifølge landbrugsrådgiver Kurt Skovsted er et godt netværk den hurtigste vej ind i landbrugets bestyrelser, men en bestyrelsesuddannelse øger mulighederne betydeligt.
KJ Klimateknik er forhandler af et ventilationsanlæg, der skal mindske risikoen for, at luftbårne sygdomme som fugleinfluenza og Newcastle Disease rammer dyrehold. Et anlæg, der allerede har oplevet en virkning med systemet er DanHatch Danmark.
Den tyske producent af landbrugskemikalier Bayer har mandag søsat en ny digital platform, der skal forbinde amerikanske landmænd, fødevareproducenter og brændstofudviklere.
Faktorer som stigende omkostninger og lavere mælkeindvejning er nogle af de bagvedlæggende årsager til, at den canadiske gren af mejeri-industrikæmpen Lactalis omlægger sit mejeri i Canada fra konsummælk til plantebaserede drikkevarer.
Louise Helmer er ny kvinde i spidsen for det foreningsejede kvægavlsselskab VikingGenetics. Nu skal hun sætte retningen for den nordiske virksomhed, efter en europæisk fusion gik i vasken.
Hos det lille landbrug Birthesminde, som producerer 200 økologiske slagtesvin om året, er ønsket ikke at skælde ud på de konventionelle landbrug. Men gårdejer Maria Bojsen mener ikke, at vi i fremtiden kan producere dyr på den måde, det foregår i dag i staldene. Og nu prøver Birthesminde på at inspirere til en anden type fødevareproduktion.
Den jyske proteinfabrik Hamlet Protein er trods vækst i Nordamerika og i Asien ikke lykkedes med at nå sine EBITDA-mål. Høje omkostninger presser og vil fortsætte med at være en udfordring i det nuværende regnskabsår.
Landmænd, medarbejdere og andre gæster fik smørrebrød, kiks, knækbrød, pesto og burgere lavet på grundlag af rapsen fra danske marker. En ny fermenteringsmetode betyder, at rapsen kan udnyttes til biodiesel og human føde på samme tid.
Gennem det seneste årti har Danish Crown-selskabet DAT-Schaub mere end fordoblet sin amerikanske forretning som majoritetsaktionær i selskabet DCW Casing. Nu køber DAT-Schaub de øvrige ejere ud og bliver eneejer af USA’s største aktør på behandling af tarmsæt fra grise.
Efter et halvårsregnskab, der sætter nye rekorder for grovvarevirksomheden DLG, er virksomhedens administrerende direktør, Kristian Hundebøll, godt tilfreds med præstationen – særligt i lyset af et volatilt marked og krigen i Ukraine.
Landbrugskoncernen DLG præsenterer et halvårsregnskab, hvor omsætningen stiger massive 42 procent til 37,2 milliarder kroner.
Seges Innovation er i øjeblikket i fuld gang med at søge efter deltagere til et kommende tv-program, der ser tre landmænd dyste om, hvem der kan udvikle sin bedrift i den mest bæredygtige retning. Et program, der gerne skulle få flere danske landmænd til at tænke bæredygtighed ind i egen virksomhed.
Spanske landmænd frygter at de høje sydeuropæiske temperaturer kan få olivenolieproduktionen fra den største producent i verden til at falde med en tredjedel.
Som de første i landet vil det odenseanske gartneri Alfred Pedersen & Søn gå all-in på produktionen af lokalproduktion af miljøvenlige kvalitetssalater. Det sker gennem et nyt, sofistikeret anlæg til en værdi af 220 millioner kroner. Et anlæg, der ifølge gartneriet skulle være meget mere bæredygtigt end vertikalt landbrug.
Ringkjøbing Landbobank har valgt at øge sin nedskrivningsprocent i svinesektoren. Men en bankdirektør maner samtidig til ro.
Den San Fransisco-baserede startup Afresh, der hjælper dagligvarebutikker med at forbedre rentabiliteten og administrere friske ordrer, har hentet 855,8 millioner kroner i ny investeringsrunde. Virksomheden siger, at dens software reducerer madspild med 25 procent eller mere.
Iværksætterduoen og barndomsvennerne Martin Hansen og Benjamin Pedersen står bag konfektureproducenten Bælg, der laver sunde konfektalternativer lavet på økologiske danske kikærter. Med nyvunden pris i ryggen vil de to stiftere gerne have os til at tænke mere over, hvad vi spiser, når vi har lyst til snacks.
Den amerikanske maskinproducent Agco viser ny vækst i sit regnskab for andet halvår.
Opkøbet af den britiske virksomhed Hummingbird Technologies er et af de større skridt på vejen til fuldt at udbygge Agreenas carbon farming-platform, fortæller direktør og medejer.
Selvom Ringe-virksomheden Lactosan A/S har leveret regnskab i rekordklassen i 2021, spejder virksomhedsledelsen udfordringer for det indeværende regnskabsår i form af Ukraine-krisen og inflation på energimarkedet.
Maskinkæmpen CNH Industrial brager endnu engang frem i sit nyligt udsendte kvartalsregnskab. Men det kan være en stakket frist, forudsiger direktør.
Kramp Danmark A/S hæver både omsætning og resultat i et år udfordret af covid-19, og virksomhedsledelsen forventer endnu mere vækst, når man kigger frem mod 2022.
Over to omgange i juli har den danske madspildsvirksomhed, Too Good To Go, fået tilført næsten 270 millioner kroner i ny investeringskapital. Samtidig er der tre gange sat ugerekord for salget af Too Good To Go-poser hos Q8 i løbet af de seneste to måneder.
Den amerikanske fødevareproducent, der er blandt de største i verden indenfor plantebaserede kødalternativer, Beyond Meat, måtte igen se sine aktier falde i værdi. Denne gang som følge af en sløj McDonald’s-kampagne.
Et nyt GUDP-projekt har kastet sig ud i det såkaldte »biocircular farming«, hvor formålet er at finde nøglen til, hvordan man i fremtiden kan producere fødevarer, dér hvor de indtages.
I slutningen af 2021 annoncerede andelsmejeriet FrieslandCampina og landbrugsvirksomheden Agrifirm, at man ville tage et vigtigt skridt for større garanti for, at soja til foder kommer fra skovrydningsfrie områder. Nu er de første leverancer ankommet.
Sukkerproducenten Nordic Sugar vil i samspil med to andre virksomheder og lokale aktører opføre et nyt testanlæg, Baltic Plant Solution, til behandling af restprodukter fra fødevareproduktionen i det, man kalder »et nyt erhvervseventyr i milliardklassen«.
Bag Kombucha Time, der sælger sprudlende, forfriskende fermenteret te – også kaldet kombucha – finder vi stifter og indehaver, 23-årige Julie Boye-Hansen fra Slagelse. Med den sunde læskedrik forsøger hun at tage det danske marked med storm og normalisere kombucha som et sundere alternativ til den populære sodavand.
Fusionen blandt to af de største kyllingeforarbejdningsvirksomheder i USA får en positiv effekt på amerikanske fjerkræavleres lommer, og Biden-administrationens embedsmænd er optimistiske om fremtidige reformer på området.
Den franske mejerikoncern Lactalis underskrev tidligere på ugen en aftale med Ambrosi-familien om salg af hele kapitalen i den italienske ostevirksomhed Ambrosi.
Agreena opkøber britiske Hummingbird Technologies for at styrke sin position inden for certificering af regenerative produktionsmetoder.
Slangerupgaard, der foruden drift af landbrug tilbyder stutteri, rideundervisning, heste-wellness, opstaldning og lounge til »eksklusive begivenheder« med dertilhørende vinkælder, leverede et underskud på knap 12 millioner kroner i 2021. Ejeren forventer dog overskud i 2023.
Præstbro Maskiner A/S formåede i 2021 at fordoble overskuddet. Direktør og medejer af forretningen, Flemming Larsen, er dog nervøs for udviklingen fremover.
Hos virksomheden Jensen Seeds i Odense har man i næsten 30 år haft stor glæde af ung nordisk arbejdskraft gennem samarbejdet med projektet Nordjobb, som er drevet af Foreningen Norden, hvor man arbejder på at øge mobiliteten på det nordiske arbejdsmarked.
Westrup A/S i Slagelse, der producerer frøsorteringsanlæg til hele verdenen, udvider med over 55 års erfaring inden for frø- og kornbejdsemaskiner fra svenske NoroGard AB. Samtidig melder Slagelse-virksomheden som sorte tal på bundlinjen.
Fødevareforskere fra Københavns Universitet vil i samarbejde med Ringe-baserede Lactosan A/S undersøge, hvordan ost i pulverform bedst kan booste umamismag og mundfølelse (kokumi) i plantebaserede fødevarer.
Der berettes om fremgang over hele linjen i det seneste regnskab fra Hjørring-baserede Aagaard Agro ApS.
Den nordjyske virksomhed Lyras er blevet udvalgt af verdens tredjestørste mejeriorganisation, Dairy Farmers of America, til et prestigefyldt udviklingsprojekt. Herigennem får pasteuriseringsvirksomheden en grundig introduktion til den amerikanske mejeribranches distribution, forsyningskæde og fødevarelovgivning.
30-årige Dines Obel havde i mange år undret sig over, hvorfor man ikke var bedre til at anvende lokale producenter af frugt og grønt i Danmark. Derfor sprang han sidste år ud med onlinemarkedspladsen Raavare.com, der forbinder lokale landbrugsproducenter sammen med lokale modtagere inden for 24 timer efter plukning og inden for max 100 kilometer.
