Mejeriforeningen har uddelt årets Mælkepris, som går til to kvinder med en fælles passion for yoghurt
Ved Mejeriforeningens generalforsamling torsdag på Hotel
Skanderborg Park ved Skanderborg bliver årets Mælkepris også uddelt.
Og i år går prisen – og de 25.000 kroner – til kvinderne
bag The Yoghurtshop i København, Christina Sejr Wiboltt og Marike Peng Krogh.
- Det er friskt og anderledes initiativ, som helt konkret
demonstrerer udviklingspotentialet i et godt basisprodukt som yoghurt. At det
samtidig understøtter en sundhedstrend og har medvirket til at få moderne
forbrugere til at spise yoghurt til frokost, gør ikke initiativet mindre
imponerende. Der et tale om en original idé, som helt klart fortjener et
skulderklap.
Med disse ord begrunder Mejeriforeningens direktør, Jørgen
Hald Christensen, at den kombinerede butik og café The Yogurtshop i København
bliver hædret med årets Mælkepris – også kaldet ”Mejeribrugets Initiativpris”.
Kernekunden er en yngre kvinde
De to prismodtagere åbnede butikken i maj sidste år og har
siden oplevet en jævnt stigende strøm af kunder til deres forretning i
København.
- Folk spiser vores yoghurter til morgenmad, på vej til
arbejdet, til frokost og som en snack i løbet af dagen. Vores kernekunde er en
yngre kvinde med fokus på sund livsstil, men her kommer alle typer og
aldersgrupper. Lige fra forretningsmænd til ældre ægtepar og børnefamilier,
lyder det fra Christina Sejr Wiboltt.
Hun og Marike Peng Krogh har kendt hinanden siden
gymnasietiden, og udviklede idéen til The Yogurtshop på baggrund af en fælles
passion for yoghurt.
Mælkeprisen er indstiftet af Mejeriforeningen i 2008.