Kvæg
16-04-2021 13:14:34

Nyt projekt med laboratorie-mælk

Aarhus Universitet i Foulum står i spidsen for nyt projekt, som skal danne grundlag for at kunne producere mælk i laboratoriet som alternativ til komælk.

Indtil nu findes der ingen in-vitro-baserede mælkeprodukter på markedet, men et nyt forskningsprodukt vil nu bringe teknologien tættere på.

På Aarhus Universitet er man via projektet CleanPro allerede i fuld gang med at undersøge mulighederne for at flytte mælkeproduktionen fra køerne og malkestalden til laboratoriet ved at isolere mælkekirtelceller fra yvervæv på slagtede køer – en såkaldt in-vitro-produktion.

Til november starter universitetet så et nyt stort forskningsprojekt op: »What do we drink in 2030? In-vitro milk based on cultured cells«.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Forrige artikel

Næste artikel

Bactocell er nu et godkendt additiv i vådfoder til både smågrise, slagtesvin og søer. Arkivfotos

Tema
07:03

Mælkesyrebakterie godkendes som teknologisk additiv

Christian Lund, formand for L&F Kvæg, mener, at det mest afgørende lige nu er, at strategien og visionen for kvægbruget fastholdes. Foto: Anders Lei

Kvæg
06:22

Kvægformand: - Der er en fed fremtid for dansk landbrug, hvis vi har lyst til den

- Zinken har været et redskab til at styre alle de her små udsving i parametrene omkring grisene, som de bare er så følsomme overfor, lyder det fra svineproducent Troels Bang Andersen. Fotos: Eltvedgaard

Tema
5. Feb

Zinkfri fravænning: Rettidig omhu eller kontant afregning

I Danmark har det blandt andet været bejdsemidlet Gaucho, der indeholder neonikotinoidet imidacloprid, der har været givet dispensation til at bejdse sukkerroefrø med. Arkivfoto

Planteværn
5. Feb

Neonikotinoider: EU-domstol lukker nu for flere dispensationer

Allerede fra 1. maj er det nu forbudt at anvende skimmelmidler, der indeholder cyazofamid, hvilket er et hårdt slag for kartoffeldyrkningen. Arkivfoto

Planteværn
5. Feb

Godkendelse af cyazofamid er stoppet

Mest Læste Seneste

- virksomhedsstof
- 31. Jan
Jais Valeur kan ikke udelukke lukning af dansk slagteri
- kvæg
- 3. Feb
Solid og effektiv kvægfodring i maxi-størrelse
- business
- 2. Feb
Kendt grisefamilie lander igen millionunderskud på smågriseproduktion
- planter
- 3. Feb
Økologisk landmand ved Brande: Bælgplanter har højeste prioritet
- hest
- 4. Feb
Går din hest på det rigtige græs?
- kvæg
- 3. Feb
SE BILLEDERNE: Per viser ny stald med plads til 300 køer frem
- markedsfokus
- 3. Feb
Tørke truer den amerikanske hvedeproduktion

- tema
- 07:03
Mælkesyrebakterie godkendes som teknologisk additiv
- kvæg
- 06:22
Kvægformand: - Der er en fed fremtid for dansk landbrug, hvis vi har lyst til den
- tema
- 5. Feb
Zinkfri fravænning: Rettidig omhu eller kontant afregning
- planteværn
- 5. Feb
Neonikotinoider: EU-domstol lukker nu for flere dispensationer
- planteværn
- 5. Feb
Godkendelse af cyazofamid er stoppet
- tema
- 5. Feb
»Grønne grise« med grønt protein
- planter
- 5. Feb
Skal udvikle selvgødende afgrøder: Gates-fond skyder 27 millioner i Aarhus Universitet

Se flere nyheder her

Kvæg

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

Kvæg
06:22

Kvægformand: - Der er en fed fremtid for dansk landbrug, hvis vi har lyst til den

- Markedssituationen taget i betragtning sænkes noteringen i kommende uge med 30 øre pr. kg for kalve under 12 mdr. og 50 øre pr. kg for alle øvrige kategorier, skriver Danish Crown. Arkivfoto: Camilla Bønløkke

Kvæg
3. Feb

Fald i alle kategorier: Danish Crown sænker kreaturnoteringer

Fredag den 3. marts inviterer Per Aagaard Nielsen til åben stald i Hjallerup. Fotos: Tenna Bang

Kvæg
3. Feb

SE BILLEDERNE: Per viser ny stald med plads til 300 køer frem

Den store Peecon-fodervogn efter traktoren hos Tage Lausten, hvor der er 370 hk til at trække vognen med. Privatfoto

Kvæg
3. Feb

Solid og effektiv kvægfodring i maxi-størrelse

Der er for mange benspænd for mindre landbrugsbedrifter i den danske udmøntning af CAP-reformen, siger Familielandbruget og Bæredygtigt Landbrug: Foto: Arkivfoto

CAP-I-Danmark
4. Feb

- Gør jeres stilling op

Center for Frilandsdyr er i projekt ved at undersøge mulighederne i kløvergræsbaseret grovfoder og bioraffineret grønt protein. Arkivfotos: Camilla Bønløkke

Tema
5. Feb

»Grønne grise« med grønt protein

Foto: Kuhlmann /MSC, CC BY 3.0 DE, via Wikimedia Commons

Planter
5. Feb

Skal udvikle selvgødende afgrøder: Gates-fond skyder 27 millioner i Aarhus Universitet

Halkær Kro benytter allerede udearealerne flittigt til kulturarrangementer og til undervisning. Med den nye støtte kommer der ekstra fart på aktiviteterne. Foto: Nordea Fonden

Kultur
5. Feb

Økologisk forsamlingshus i Nordjylland får 8 millioner i støtte

Svinerådgiver Jens Korneliussen foretrækker fire daglige fodringer i farestalden, idet han oplever, at det giver en god funktion af soen. - Og så tror jeg ikke, vi skal underkende, at soen kommer op at stå en ekstra gang, påpeger han. Arkivfoto

Tema
5. Feb

Helt almindeligt diegivningsfoder er som regel godt nok

- Det eneste, som de støtteordninger bidrager til, er, at landmanden skal bruge en masse resurser til at finde rundt i dem, og det skaber bare flere konsulenter, end det skaber rigtige resultater på bundlinjen, siger Niels Hauge Mikkelsen. Foto: Bæredygtigt Landbrug

CAP-I-Danmark
4. Feb

- CAP-reform sætter fart i strukturudviklingen

Vi går i dybden med...

Global Farming

Effektivt Landbrug har gennem de sidste 10 år rejst kloden rundt og besøgt landmænd i bl.a. Sydamerika, New Zealand, Uganda, Cambodia og Indien.

Pløjefri dyrkning

Begreber som conservation agriculture og regenerativt landbrug vinder frem – også i det politiske landskab og hos organisationer, som ikke har haft historie for samarbejde med landbruget.

Danmark saneres for PRRS

En samlet dansk svinebranche er gået sammen om en national plan for at reducere forekomsten af PRRS blandt danske grise. Men hvad er det egentlig, og er det muligt helt at udrydde den smitsomme sygdom?

Se flere emner her