I fire år har Niels-Ole Buck og hans forældre dyrket vinterærter med godt udbytte. – Vi gør det for at få en lang vækstsæson, et bedre sædskifte og god jordsundhed samt for at sprede høstarbejdet, fortæller den østjyske planteavler.
Der er stigende interesse for såning af forskellige vårafgrøder allerede i det sene efterår. Det gælder også markærter.
Planteavler Niels-Ole Buck nær Skanderborg har samlet flere års erfaringer med etablering af vintermarkærter, som er ærtetyper tilpasset såning i efteråret.
Den 20. november viste Niels-Ole Buck i frostvejr vintermarkærterne frem i sin mark ved Skanderborg for blandt andet Seges Innovation, som her supplerer hans praktiske iagttagelser.