Ubegrænset adgang til alle artikler online
Astrid og Malene Søgaard, søstrene bag bælgfrugtsvirksomheden Pure Dansk, er nu klar med endnu en kogebog under titlen »Bag med bælgfrugter«. I den nye bog finder man alle slags opskrifter på brød og kager, der indeholder de bælgfrugter, som sundhedsmyndighederne anbefaler danske forbrugere at spise mange flere af.
De 100 bedste fotos fra den internationale konkurrence Wildlife Photographer of the Year udstilles nu på Statens Naturhistoriske Museum i København.
Dansk Veteran Traktor Klub arrangerer veterantraktor-udstilling, modeludstilling og stumpemarked på Gram Slot den 16. og 17. november 2024. Udstillingen byder på historiske traktorer, entreprenørmaskiner og andre landbrugsmaskiner.
Hvert år i oktober samles danske græskardyrkere i Tivoli i København i konkurrencen om Danmarks største græskar. I år er Peter Holst Olsen fra Næstved løbet med sejren og har samtidig sat ikke bare dansk, men nordisk rekord.
Lad os udnytte de store nedlagte gårde til meget mere, end vi tør i dag. Hvorfor ikke skabe grønne oaser til ældre mennesker, hestepiger og folk med veteranbiler, spørger arkitekt ved Velas.
Interessen for at opleve noget helt andet kribler hos mange danske landmænd, og hvorfor ikke tage chancen for at opleve et land, som er noget helt andet? Her er nemlig fuld gang i udvikling af landbruget, og så er der nationalparkerne fyldt med dyr, vi ellers kun ser i zoologiske haver.
I anden halvdel af 1800-tallet oplevede jagtlitteraturen i Danmark en opblomstring, anført af pionerer som H.E.F. Justesen og C. Govertz Jensen. Disse forfattere, der begge delte en stor kærlighed til jagten og naturen, udgav værker, som ikke blot beskrev jagtens glæder, men også satte standarden for den danske jagtlitteratur, som den senere skulle udvikle sig. Nu genudgives de to forfatteres bedste historier efter de røg lidt i glemmebogen ovenpå Boganis (Wilhelm Dinesens) jagtfortællinger.
En ny særudstilling på Moesgaard Museum sætter fokus på menneskets forhold til landbruget i en historisk kontekst.
Hvordan er det at være landmand i dagens Danmark? Det ser en ny serie hos DR på. Første afsnit bliver sendt mandag aften.
Om et par uger, den 25. og 26. oktober går det løs ved DM i pløjning, der i år foregår nær Ribe.
CELF’s kantiner har sagt farvel til energidrikke og pølsehorn. Med næsten 2.000 elever på Lolland-Falster vil køkkenleder Cecilie Flændsdal Specchio fremme grøntsagsrige retter og bæredygtige madvaner.
Aabybro Mejeri kan nu stolt kalde sig producent af Danmarks bedste softice.
I den nyeste udgave af det populære tegneserieblad »Anders And & Co.« går turen til Lolland-Falster. I historien »Sukkerroer og alt for meget andet« er Anders And, Rip Rap og Rup sammen med onkel Joakim på jagt efter rig-andens nyeste besættelse, sukkerroer. I sin desperation efter de dyrebare roer har onkel Joakim valgt at købe øerne.
Onsdag aften blev Danmarks første grønne kokketræf for topkokke afholdt. Her beviste de danske topkokke, at grøntsager ikke bare er tilbehør, men kan være hovedattraktionen på tallerkenen.
Der er lagt op til familiehygge, når Gammel Estrup traditionen tro slår dørene op til efterårsferie med æblemosteri, særudstilling og aktiviteter for børn. Igennem hele ferien står museets formidlere klar til at hjælpe med æblemostning og fortælle gode historier om høsttiden i gamle dage.
Januar og februar er det helt rigtige tidspunkt at opleve livet og ikke mindst landbruget på den sydlige halvkugle. I New Zealand er afgrøderne på denne årstid i god vækst – en hel del af dem velkendte – og derfor et studie værd for os. Vores effektive kolleger og konkurrenter på verdensmarkedet skal også gøre sig grønnere, mere klimavenlige og lækre – lær hvordan de gør det på studieturen 17. januar - 6. februar 2025.
Næste lørdag danner Gl. Estrup - Danmarks Herregårdsmuseer rammen om et arrangement, der hylder litteraturen med besøg af to forfattere.
1. oktober er lige om hjørnet, og for de fleste jægere er det en festdag, der markerer startskuddet til masser af jagt hen over efteråret og vinteren.
Der gøres klar til »match-making« mellem ost og øl – og udstillere og messegæster - ved årets FoodTech i Herning.
Ni ud af ti danskere siger, at det er vigtigt for dem at nedbringe deres madspild. Det er en stigning i forhold til i 2022, hvor otte ud af ti svarede det samme.
Mandag morgen blev de første frø til en ny insektmotorvej langs E45 sået. Vejdirektoratet markerede således begyndelsen på arbejdet med at skabe bedre levevilkår for insekter og dyr langs motorvejene.
Som det nyeste skud på stammen åbner Naturvejlederuddannelsen på Skovskolen Djursland efter nytår.
Med udstillingen »Solarstalgia«, som åbner 28. november 2024, tager den fransk-schweiziske kunstner Julian Charrière publikum med på en rejse gennem fortidens og nutidens skove på kunstmuset Arken. Undervejs i udstillingen dykkes der ned i den dybe geologiske tid, hvor den aktuelle miljøkrises udspring kan findes.
Veteran Traktorens Venner har for nylig fundet årets klubmestre i veterantraktorpløjning.
Dyrenes Beskyttelse erfarer, at mange familier har høje krav til deres hundes adfærd, men ikke nødvendigvis sætter sig ind i racens behov før anskaffelse.
De prestigefyldte konkurrencer Årets Ret med Gris og Årets Ret med Fisk & Skaldyr løber af stablen i november. Her er restauranterne, der er nomineret.
Birgitte Brunsgaard Jacobsen er den første kvinde nogensinde til at komme på podiet ved WorldSkills-konkurrencen for landbrugsmaskinmekanikere.
Den danske festival NorthSide er kendt for bæredygtige kulturarrangementer. Nu går festivalen igen foran ved at skabe NorthSide Forest, som har til formål at styrke biodiversiteten omkring festivalens fødeby Aarhus samt at binde kulstof svarende til arrangementets udledning i fem år.
Gammel Estrup inviterer til foredragsaftener, hvor man kan blive klogere på, hvordan de store hovedgårde gennem tiderne har præget det lokale landskab.
Den krabbeformede stumpkrabbeedderkop er en meget særpræget edderkop og indtil for ganske nylig anset som uddød i Danmark.
Med 29.000 gæster og mere end 200 udstillere på weekendens Food Festival blev der skabt grobund for netværk og innovation i fødevarebranchen.
For 11. år i træk blev dansk madiværksætteri sat i højsædet, da vinderne af Produktprisen 2024 blev kåret i samarbejde mellem kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem, SuperBrugsen og Kvickly.
Australien er ikke kun et land men et helt kontinent på den anden side af kloden. På studieturen 2.-18. november får deltagerne et godt indtryk af, hvad landet byder på inden for især landbrug, men også natur og kultur.
Ved et arrangement på Folkehjem den 21. september bliver der sat ord på menneskers og familiers mange udfordringer i en tid, hvor mange trusler synes at komme tæt på.
En nystiftet forening omdanner landejendom ved til et vietnamesisk kulturhus for at give en stor tak til Danmark for at tage imod vietnamesiske flygtninge for snart 50 år siden.
Øm Klostergaard inviterer til regenerativ høstfest og fællesspisning den 7. September 2024. Dagen byder på et tætpakket og alsidigt program med paneldebatter, filmvisninger, ture i landskabet, maskindemonstrationer, workshop og aktiviteter til børn, når årets høst fejres. Arrangementet er gratis og åbent for alle, der har lyst til at lære mere om, hvordan man kan dyrke og passe bedre på vores jord.
20 unge fagatleter på det danske Skills-landshold er klar til kampen om medaljer til WorldSkills 2024 i Lyon 10.-15. september. Af disse er Birgitte Brunsgaard Jacobsen, som stiller op som landbrugsmaskinmekaniker.
Anført af Landbrug & Fødevarer blev Den Nationale Grøntuge mandag skudt i gang over hele landet. En uge, hvor grøntsagerne hyldes, og hvor danskerne kan blive udfordret, støttet og inspireret til at inkludere flere grøntsager i den daglige kost.
Bogen »Ret og vrang i CO2 debatten« af kemiingeniør Anker Jakobsen kan lidt kækt kaldes for klimavidenskabens svar på den lille folkevognsboble, som formår at gøre forståelsen af processerne bag de globale klimaændringer til allemandseje.
Harens ører kaldes løfler. En horsegøg er en dobbeltbekkasin. En fed og krumrygget jagthund har karperyg. Og sådan kunne man blive ved med at studere ord i en ny bog om jagtsproget.
7.000 gæster lagde vejen forbi årets dyrskue i Aulum. Her var udstillerlisten cirka lige så lang som sædvanlig, mens der blev varmet op til skue med rekordmange veteranbiler og motorcykler.
Den populære, årlige Havefestival, der afholdes af Haveselskabet byder i år velkommen, når hundredvis af haveejere over hele landet åbner havelågen for alle haveinteresserede den 17.-18. august.
Furesø har en rig kulturarv, hvor bevaringsværdige bygninger i det åbne land er vigtige vidnesbyrd om vores fælles historie. Byrådet har besluttet at sende et forslag til en temalokalplan for bevaringsværdige bygninger i landzone i høring.
Bianca Eisenhart gjorde stor entré i programmet ved at slå ny rekord i antal bejlere, for intet mindre end 144 mænd havde sendt et brev til den 21-årige landmand.
Skandinaviens største fagudstilling for den grønne branche rykker teltpælene op og flytter fra Slagelse til Ledreborg Slot.
Søndag d. 11. august 2024 afholdes der endnu engang Høstdag ved Museet Herregården Hessel. Den årlige begivenhed byder på et væld af høstaktiviteter, musik, markedsboder, håndværk og skuespil.
Har du rejsefeber? Så kan det være oplagt at overveje studieture inden jul til så forskellige lande som Brasilien/Argentina, Australien, Laos/Thailand/Cambodia/Vietnam, Bulgarien, Japan, Tanzania og Uganda. Efter jul er der mulighed for blandt andet New Zealand og USA.
De nordiske hesteracer, hvoraf flere af dem er tilpasset det barske nordiske klima, har haft betydning for befolkningen i de fem nordiske lande siden bronzealderen. De udgør i alt 14 racer, hvoraf hovedparten af racerne nu er truet af udryddelse.
Danmarks ikoniske vandre- og cykelrute, Hærvejen, relancerer sig selv med et nyt logo, en opdateret hjemmeside og en ny app.
Endnu engang var vejret med arrangørerne for det traditionsrige hesteskue på Brahetrolleborg Slot. Foreningens formand Tina Kirkegaard Eriksen kunne dermed endnu engang glæde sig over et vellykket og velbesøgt skue, hvor alting gik op i en højere enhed.
