Ubegrænset adgang til alle artikler online
Minimumskrav i lovgivningen sikrer ikke grisenes velfærd – nu anbefaler Fødevareministeriets rådgivende råd markante ændringer.
På et politisk besøg hos Spiras anerkendte Henrik Frandsen, folketingsmedlem for Moderaterne, landmændenes indsats for grøn omstilling. Han fastslog samtidig, at naturbeskyttelse utilsigtet kan spænde ben for fremtidens husdyrproduktion.
Stabile globale mejeripriser giver plads til opjustering hos Fonterra, men usikkerhed præger 2025/26 regnskabet.
Peter Kjær Knudsen fra Hvalsø leverer sammen med sine sønner 200.000 slagtesvin om året til Danish Crown. Han ser andelsselskabets nye venteliste som et klart tegn på, at koncernen har fået styr på kursen – og at tilliden er vendt tilbage blandt leverandørerne.
Den britiske brancheorganisation AHDB nedjusterer forventningerne til grisekødsproduktionen i 2025, men ser fortsat vækst i både 2025 og 2026 drevet af flere slagtegrise og højere slagtevægte.
Tre veteranpløjere – Per Jørgensen, Uffe Mortensen og Claus Bech – kørte for nylig gennem København i forbindelse med Copenhagen Cooking og delte tre tons løg ud.
I en tid, hvor mange raser over stigende fødevarepriser – heriblandt høje priser på oksekød – vinder kyllingekød frem som alternativ. Noget, der kan mærkes i efterspørgslen, som giver genlyd i hele værdikæden.
Planters fordampning giver en betydelig og overset kølingseffekt, som kan supplere CO2-reduktionerne og dermed bidrage til at nå Parisaftalens klimamål, påpeger agronom.
I et nyt notat er forskere fra Aarhus Universitet blevet bedt om at vurdere, hvor lang tid ko og kalv skal tilbringe sammen inden fravænning for at balancere fordelene ved samværet med mindst mulig stress ved adskillelse. Det fortæller Aarhus Universitet om i deres nyhedsbrev.
Efter flere år med faldende griseleverancer har slagterikoncernen nu fået vendt udviklingen – og det betyder, at nye aftaler styres stramt.
Formanden for Landbrug & Fødevarer Gris glæder sig over udviklingen i Danish Crown, men advarer samtidig om, at ventelisten kan udfordre nogle producenter.
Selv om mange V-lokalpolitikere stadig støtter en advokatundersøgelse af Mette Frederiksens rolle i minksagen, har Venstre endegyldigt lagt sagen i graven. Samtidig vil venstrefløjen stadig have forbudt minkavl herhjemme.
En opskrift udgivet af det britiske madprogram Good Food har udløst drama i Italien. I opskriften er der tilføjet smør til retten cacio e pepe, som traditionelt kun består af pasta, ost og peber. Italienske restauratører har forsøgt at få Good Food til at rette opskriften.
EU’s produktion af oksekød forventes at falde med 1,3 procent i 2025, mens importen fra Sydamerika stiger. Det presser eksporten og skærper konkurrencen, påpeger analytiker.
De 200 hektar med hvede af sorten Bohr på Kalsbøl Gods ved Juelminde har resulteret i flotte udbytter og høj sundhed.
Trods lavere gaspriser, bliver gødningspriserne holdt oppe på et højt niveau.
Kverneland har netop præsenteret en lang række nyheder målrettet professionel planteavl med fokus på digital integration, arbejdskomfort og præcis ressourceanvendelse. Blandt nyhederne er næste generation af Variomat-plove med automatisk trækjustering, spotsprøjtning med kamerateknologi, højkapacitetsspredere med realtidsdosering og nye Isobus-terminaler til fuld systemintegration i marken.
Manglende gennembrud i Ukraine-forhandlinger mellem Trump og Putin fastholder oliepriserne – og dermed usikkerheden for danske landmænd.
Bare ved korndyrkning kan dårlig dræning koste mellem 2.000 og 3.000 kroner pr. hektar. Derfor er det afgørende at tage hånd om problemerne og gribe det rigtigt an fra begyndelsen.
Aarhus Universitet samler den 30. september forskere, landmænd og beslutningstagere i Foulum til et seminar om græsmarker som virkemiddel i den grønne omstilling. Ifølge universitetet kan flerårige græsarealer levere hurtige og omkostningseffektive resultater for klima, vandmiljø og biodiversitet.
Danske Svineproducenter går til modangreb på Dyrenes Beskyttelse, der advarer om mangelfuld kontrol i svinestaldene. Formand Jeppe Bloch Nielsen afviser kritikken og kalder den både misvisende og urimelig.
Udarbejdelse af salmonella dublin-handlingsplaner skal ske hurtigere. Til gengæld går der længere tid mellem Fødevarestyrelsens kontrol.
Fødevareprisindekset voksede med 2,1 procent på en måned og ligger nu 5,8 procent højere end sidste år – især æg, smør og oksekød driver udviklingen.
Alle jordtyper lige fra let sand til svær ler kan have gavn af at blive dyrket pløjefrit, lyder det fra FRDK, som ofte møder landmænd, der mener, at lige netop deres jord ikke kan dyrkes pløjefrit.
EJP Soil afholder 6.-7. oktober konferencen Annual Science Days på Aarhus Universitet. Her mødes forskere, landmænd, rådgivere, beslutningstagere og investorer fra hele Europa for at drøfte vejen mod fremtidens jordsundhed.
Et nyt charter, vedtaget på Organic Summit i København, sætter retningen for at 25 procent af EU’s landbrug og fødevareforbrug skal være økologisk i 2030. Finansminister Nicolai Wammen modtog charteret under topmødets afslutning.
Større sol- og vindprojekter mister adgang til støtte, og det amerikanske landbrugsministerium vil kun støtte mindre projekter og forbyder paneler fra »udenlandske fjender«.
Kombinationen af Ørum-vandvogn og Sieger Drain-Jet forener høj kapacitet, skånsom drift og praktiske detaljer i én samlet løsning.
Fra idé til færdig slagtekyllingestald – få hele overblikket, når Spiras inviterer til temadag i Kolding for alle, der overvejer at bygge eller udvide slagtekyllingestalde.
Tavs Nyord skifter fra Concito til Seges Innovation og får en nøglerolle i arbejdet med den grønne omstilling.
Der er store muligheder i forædling af halm. Easy-Agricare A/S på Mors har opgraderet sine to fabrikker og er med en ny direktør klar til fremtiden. Al halm skal igennem en stald, inden den rammer biogasanlæggene.
Kombinationen af en målrettet indsats og en konkurrencedygtig afregning har nu sikret Danish Crown over én million ekstra grise det kommende år. Derfor opretter koncernen nu reelt en venteliste og lukker for nye aftaler om blandt andet væksttillæg.
Prisindekset faldt for flere kategorier på den seneste internationale mælkebørs GDT. Der var kun en lille fremgang for sødmælk og mælkefedt. Det samlede fald var på 0,3 procent.
Lokal Trepart Smålandsfarvandet er nået i mål med en omlægningsplan, der nu skal stå sin prøve i virkeligheden. - Det helt store spørgsmål er det samarbejde, der nu skal være med lodsejerne, lyder det fra repræsentant fra Danmarks Naturfredningsforening.
Jens Peter Aggesen kritiserer, at miljøindsatsen ensidigt rammer landbruget, mens forurening fra spildevand og slam overses.
Bornholms landmand oplever at bureaukrati blokerer for bornholmske projekter
Ny høst, ny vægtfylde. Ergo er det vigtigt at lave kontrolvejning af volumenautomater for at sikre, at dyrene hverken får for meget eller for lidt foder.
Seges Innovation er i gang med at undersøge, hvor meget metan kødkvæg udleder, når de afgræsser naturarealer.
Årets høst byder på rigelige mængder af halm. Især rapshalmens kvalitet ser lovende ud, og direktør for Halmselskabet Danmark anbefaler, at man får al rapshalmen presset og sat på lager.
Planen om 516 hektar solceller på Lolland sættes på pause. Kommunen vil afvente valgresultatet, mens European Energy og naboer udtrykker forståelse for udsættelsen.
En ny analyse fra Landbrug & Fødevarer viser, at halvdelen af danskerne spiser grøntsager dagligt. Mange ønsker dog at øge forbruget, især de unge, men udfordringer som manglende inspiration og hurtigt kedelige grøntsager står i vejen.
Rabobank peger i deres seneste kvartalsrapport på lavere foderomkostninger og øget produktivitet som drivkræfter bag den globale svinekødsproduktion. Men geopolitiske spændinger, sygdomsudbrud og en svækket global økonomi kan hurtigt ændre udviklingen.
Priserne på tømmer nærmer sig årets laveste punkt, og det bør løfte øjenbrynene fra et økonomisk perspektiv.
Regeringen afsætter 40 millioner kroner til at styrke dansk gastronomi og madkultur. Landbrug & Fødevarer hilser initiativet velkomment og ser det som en mulighed for at binde producenter og køkkener tættere sammen, så dansk mad kan stå stærkere internationalt.
Den der udnævnes til årets medarbejder modtager en pengepræmie på 10.000 kroner.
Estisk svineproduktion er i dyb krise efter at have mistet 10 procent af sin produktion på grund af afrikansk svinepest. Det til trods for, at myndighederne har brugt over 3 millioner euro på at begrænse smitten.
Det er Mette Frederiksen og hendes kolleger i en række EU-lande, der fører klimapolitik, som betyder, at fødevareproduktionen med husdyr i Europa falder. Den politik indretter markedet sig efter.
Lego-familien har igen været ude at investere i landbrug, som skal omlægges til skov. Denne gang har man købt et økologisk landbrug i Vestjylland nord for Varde.
Dava Foods, datterselskab til grovvarekoncernen Danish Agro, udvider sine produktionsfaciliter i Hadsund efter køb af 6.000 kvadratmeter stor ejendom blot 50 meter fra virksomhedens eksisterende placering i byen.
Ville reaktionerne fra politikere, styrelser og andet godtfolk være anderledes, hvis det var i byerne, man mærkede konsekvenserne af de manglende jernbanebomme og de strejfende ulve?
Antallet af tilfælde af afrikansk svinepest blandt vildsvin i den tyske delstat Nordrhein-Westfalen er steget til 78.
Europæiske aktier steg marginalt tirsdag, mens oliepriserne faldt, efter signaler om mulige fremskridt i diplomatiske forhandlinger om Ukraine. Forsvarsaktier blev ramt, og svenske Saab AB faldt markant.
Fødevareforbundet NNF har gjort en stor indsats for at sikre, at flest mulige slagteriarbejdere fra det nedlukkede slagteri i Ringsted er kommet godt videre.
En ny 15-ugers kampagne i Taiwan skal genoprette tilliden til amerikansk svinekød. Importen er faldet markant de senere år på grund af skepsis over for tilsætningsstoffet ractopamine, selv efter nye regler tillod begrænsede mængder i 2021.
Et mindre barn omkom søndag under høsten på et større landbrug i Sverige, oplyser mediet ATL.nu
Et godt udbytte med høj rumvægt plejer at betyde lavere indhold af protein i foderet. Hvis det holder stik, kan det blive nødvendigt at tilsætte mere protein til foderet, påpeger rådgiver
Spiras opruster til den grønne omstilling og ansætter den erfarne rådgiver Kurt Mortensen fra Byggeri & Teknik A/S.
Charlotte Villum Henneberg tiltrådte 1. august som adm. direktør i gyllevognsselskabet Samson Agrolize A/S. De første uger har været hektiske, men har også givet hende et godt indblik i virksomheden.
Danish Crowns aftale om leverancer til 485 McDonald’s-restauranter i Norden falder sammen med glohedt oksekødsmarked.
Årets tidlige høst giver særlige muligheder for at få bugt med ukrudtet.
Magnus Bønløkke afsluttede kornhøsten den 31. juli, og forleden tog han hul på hestebønnerne, hvor de første 20 hektar var klar til høst.
Hendrix Genetics investerer i Holland for at styrke innovation og genetiske fremskridt i avlen af fjerkræ.
AgroLand, som er Vestjyllands Andels kæde af specialbutikker, slår dørene op til endnu en fysisk butik den 1. oktober i år. Det bliver samtidig den ottende i rækken.
Statsministeren afviser, at CO2-afgiften forklarer prisstigningerne. Den uafhængige ekspert Henning Otte Hansen og Landbrug & Fødevarer giver hende ret, mens FødevareDanmark advarer om, at politiske byrder – herunder den grønne trepart – presser priserne yderligere.
Magnus Bønløkke afsluttede kornhøsten den 31. juli, og fredag tog han hul på hestebønnerne, hvor de første 20 hektar af sorten Lynx var klar til høst.
Som den første lokale trepart er man i den lokale trepart for Smålandsfarvandet, der dækker Syd- og Vestsjælland samt øerne, blevet enige om en aftale for området.
Prisen på russisk møllehvede ligger omkring 185 euro pr. ton, hvilket giver en konkurrencefordel på eksportmarkedet. Men de lave priser betyder, at producenterne kæmper med røde tal, og det kan på sigt få betydning for globale kornstrømme og danske landmænds afsætning, skriver AgroMarkets.
De økologiske kornpriser er efter lang tids prismæssigt dvale nu begyndt at falde grundet den gode høst. Det giver mulighed for at afdække billigt foder.
Der er stadig utilfredshed med etableringsstøtte
Næsten halvdelen af danskerne forventer, at de vil øge deres forbrug af økologiske fødevarer sammenlignet med deres forbrug i dag. Det viser en ny analyse fra Landbrug & Fødevarer.
Efter ni år i DLG-koncernen og fire som Group CFO træder Christina Nielsen tilbage. Hun overlader posten til Arla-profil Morten Riber Pryds, der tiltræder 1. november.
Fra den 3. til 9. november 2025 inviterer Roskilde Dyrskue sammen med lokale producenter til en ny madfestival, hvor gæster kan opleve unikke middage, smagninger og produktpræsentationer direkte hos fødevareproducenter.
En seksårig dreng blev i juli angrebet af en ulv i Holland. DNA-prøver har bekræftet, at der var tale om en allerede registreret problemulv, som nu skal aflives af professionelle vildtforvaltere.
Fra 1. september overtager Jysk Kornteknik montage- og serviceafdelingen fra P. Andersen Staldservice. Virksomheden fortsætter med salg af fodringsanlæg, siloer, rådgivning og webshop og kunderne vil fortsat møde kendte ansigter.
Efter en kortvarig prisstigning på sojabønnerne har markedet igen vendt nedad. Trods udsigt til lavere amerikansk produktion venter analytikere stadig en solid forsyningssituation, hvor både prisniveau og kinesisk efterspørgsel bliver afgørende.
Milliarderne ruller i disse tider for fuld udblæsning fra danskernes lommer og direkte derhen, hvor regeringstoppen synes, den kan høste grønne, gule og blå fordele. Og ingen protesterer. Det er tæt på ubegribeligt.
Økologisk Landsforening fastholder målet om 25 procent økologisk salg i 2030. Nyt topmøde i København samler EU’s beslutningstagere, mens salget i Danmark kun er vokset på grund af højere priser og andelen fortsat ligger på 12 procent.
Ny Danish Crown-fabrik i Vejen skal sikre op mod 100 jobs og øge efterspørgslen på dansk oksekød gennem burgerkæden McDonald’s.
