Ubegrænset adgang til alle artikler online
Detailselskabet Coop Danmark har i corona-året 2020 formået at fordoble bundlinjen for 2019 og kan bryste sig med et historisk årsresultat på 756 millioner kroner.
Grovvareselskabet Danish Agro løber med titlen som Årets Erhvervsakademi Aarhus-praktik 2021.
Under titlen »Den skarpe Kniv« er der skudt en helt ny mad-innovationspris i gang, der er målrettet mindre og up-coming ildsjæle i fødevarebranchen. Dansk Fødevare Forum uddeler prisen for første gang senere i år.
Manglende mulighed for eksport til lande udenfor Europa får Danish Crown til at halvere produktionen på en udbeningsfabrik i Tyskland. Omkring 100 medarbejdere mister deres job.
En lokal startup i Uganda tror på, at fibre lavet af bananer kan blive det nye store bæredygtige eventyr inden for både madspild og cirkulær økonomi. Applikationsmulighederne for de nye ugandiske bananfibre er tilsyneladende endeløse.
På DTU og KU vil man fra starten af 2022 tilbyde en fælles kandidatuddannelse i bæredygtig og sikker fødevareproduktion. Uddannelsen giver indsigt i det komplekse samspil mellem behovet for at øge bæredygtigheden i fødevaresektoren uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden.
Solveig Felbo opdagede ved et tilfælde, hvor store handelsbarrierer, der eksisterer i fødevarebranchen for særligt små producenter og de interesserede grossister. Det blev startskuddet til handelsplatformen Råhandel, som Solveig driver som leder og direktør. Her er hun med til at facilitere bæredygtige niche-varer og skabe mere fleksibilitet og mobilitet for producenterne.
Husdyrtyveri er et stigende problem for landmænd i Storbritannien. Foruden kvæg og svin går husdyrstyve primært efter stamtavlefår.
Det danske dagligvareselskab Dagrofa, der står for kæderne Meny, Spar, Min Købmand og Let-Køb, vil nu indføre et klimamodul på sin salgsassistentelev-uddannelse. Medarbejderne skal have viden og redskaber til at gøre butikkerne mere klimavenlige, og samtidig have de bedste forudsætninger for at rådgive butikkernes kunder. Det sker samtidig med et øget politisk fokus på mere grøn omstilling og bæredygtighed i uddannelsessektoren.
Rynkeby Foods kommer ud af sit seneste regnskabsår med et væsentligt lavere overskud efter et 2020, der var ekstraordinært påvirket af coronapandemien.
En gruppe studerende ved Institut for Forretningsudvikling og Teknologi ved Aarhus Universitet vil hjælpe landets minkavlere med at finde nye forretningsmuligheder til deres nedlukkede produktionsfaciliteter.
Nestlé leverede stærke resultater i virksomhedens første regnskabskvartal i 2021.
Omsætningsrekord og koncernens højeste underliggende resultat nogensinde sendte Salling Group styrket ud af 2020.
Aco Funki vil skabe større tilgængelighed og synlighed af virksomhedens sortiment gennem et nyt samarbejde med den digitale handelsplatform Maykers.
Den hollandske bryghus-gigant har annonceret som en del af sin EverGreen vækststrategi, at virksomheden forpligter sig på at være kulstofneutral inden 2030.
Concito tilbageviser kritik fra BL-formand, Flemming Fuglede Jørgensen fra sidste uge til den store klimadatabase, som blev lanceret i februar af klima-tænketanken.
Rekordstor omsætning og tilsagn om økonomisk støtte fra blandt andet Salling Fondene får nu Folkekirkens Nødhjælp til at åbne endnu en Wefood-butik, hvor formålet er at bekæmpe mad- og tøjspild og samtidig skabe overskud til verdens fattigste.
Efter at have kæmpet med arbejdsmangel på amerikanske gårde i mere end et årti, siger en producentgruppe, at den nu har en løsning: automatisering.
Det er ikke kun de franske vinbønder, der døjer med hård frost i deres afgrøder. Landets sukkerroeproducenter kæmper i øjeblikket med, hvad producentgruppen kalder for sektorens værste frost nogensinde.
Fødevareminister Rasmus Prehn har store forventninger til de grønne indsatser, der har fået begunstiget 25 millioner. Midlerne skal blandt andet bruges til at fremme de nye kostråd i professionelle køkkener, og det kan give et positivt boost til området for plantebaseret kost, mener ministeren.
En elev i Vilofoss fik større ansvar og en stejl læringskurve, da coronapandemien pludselig ramte, og han skulle håndtere indkøb og råvarelogistik hjemme fra sit værelse.
Ynsect, den franske leverandør af spiselige insekter til dyrefoder, har lukket en aftale om overtagelse af det hollandske firma Protifarm. Det markerer startskuddet for den franske virksomheds indtog på fødevaremarkedet i en tid med stigende efterspørgsel på sund, miljøvenlig spisning.
Handelsplatformen Maykers er en ny spiller på markedet, som både vil gøre det nemmere for landmænd, maskinforretninger og forhandlere af landbrugsartikler at kunne handle. Samtidig er muligheden for at gøre forretninger med lokalområdet vægtet højt, så der ikke fjernes handel fra lokalmiljøet.
Gode resultater på tværs af Chr. Hansens forretningsområder og regioner sikrer opadgående indsnævring af helårsvejledningen og øger samtidig forventningerne til indeværende årsresultat.
Den danske frøgigant DLF har i denne uge ansat forskningsdirektør fra KWS’ amerikanske afdeling, Derek Bartlem. Han får nu rollen som DLF’s chief scientific officer og leder af koncernens globale planteforædling.
Torsdag og fredag i denne uge er Danmark vært for fødevaretopmødet World Food Summit 2021, der kickstarter arbejdet frem mod det første FN-topmøde om fremtidens fødevaresystemer. Her har fødevareminister Rasmus Prehn inviteret politikere, topembedsmænd, forskere og interesseorganisationer til virtuelt topmøde om udfordringerne for fremtidens fødevareproduktion.
Kina, der er verdens største forbruger af svinekød, oplever i disse tider en stor fødevaretendens, der er sulten efter proteinrige, bæredygtige fødevarealternativer. I følge et af verdens største fødevare-forarbejdende virksomheder, Archer-Daniels-Midland, kan et kødfrit marked i Kina blive en industri, der er 90,6 milliarder kroner værd.
I et nyt projekt ledet af DTU Fødevareinstituttet vil forskere og industrifolk sammen finde en økonomisk gavnlig og miljøvenlig måde at trække værdifulde stoffer som smagsstoffer, calcium og collagen ud af rejeindustriens restprodukter. Projektet bliver støttet af Innovationsfonden med 13,7 millioner kroner.
For tredje år i træk er det lykkedes den store maskinforhandler Grimme at komme ud med flotte årsresultater - denne gang med største stigning i fem år.
RN Solutions i Støvring skal distribuere LED-lyskoncepter fra Once – by Signifys med fokus på det nordiske landbrugsmarked.
Det nu verdenskendte fragtskib Ever Given, der i sidste måned sad fast i Suez-kanalen i Ægypten, trækker nu igen kontroverser med i episodens kølvand. Denne gang bliver skibet holdt tilbage af ægyptiske havnemyndigheder, da de mener, at fragtskibets ejer skylder mindst 900 millioner dollars for de medskabte eksportforsinkelser.
Efter at have leveret et stærkt 2020-regnskab kan direktøren i WekoAgro Machinery ikke afvise, at fremtiden byder på flere opkøb.
Det nye offentliggjorte regnskab for WekoAgro viser et rekordoverskud på 10,9 mio. kr. efter skat.
Den amerikanske fødevarekoncern, Tyson Foods, investerer 2,7 milliarder kroner i stort nyt fjerkrækompleks i New Tennessee.
På trods af et udfordrende år for kødbearbejdningsindustrien på grund af Covid-19 pandemien, er det imidlertid lykkedes Skare Holdings at vende årsresultatet fra sidste år fra -9,6 millioner til 4,2 millioner.
Langt størstedelen af verdens store kød- og mejeriselskaber har ikke forpligtet sig eksplicit til at nå netto-nul-emissioner inden 2050, viser ny analyse foretaget af forskere ved New York University.
Som led i en større ekspansion hos Fynbo Foods er direktionen blevet udvidet med tre nye medlemmer, blandt andet ny økonomichef, Trine Kalstrup Christensen.
I Zimbabwe forventes det, at tobakssalget, landets største landbrugseksport, vil stige med 8,7 procent i år til hele 200 millioner kg. Den gode eksport skyldes en formidabel høst, da det sydafrikanske land modtog sin største mængde nedbør i tre år.
Vinproducenter i Frankrig har tændt stearinlys og brændt halmballer for at forsøge at beskytte deres vinmarker mod hårde forårsfrost. Prognosen om fortsat flere kolde nætter skaber frygt for alvorlige skader på skuddene og dermed mistet produktion.
Amerikanske Cargill Inc. har udnævnt sin første kvindelige økonomichef, Jamie Miller. Det er dermed seneste i en række af shake-ups i direktionen hos grovvaregiganten.
R2 Agro, der har hjemme i Hedensted, formåede at øge både top- og bundlinje i et år præget af Covid-19.
Modsat resten af Europa, hvor plantebaseret proteinprodukter og andre kødalternativer indtager flere markedsandele, har man set et fald i salget af disse produkter i Italien.
Amazone-koncernen leverede en salgsomsætning på over 500 millioner euro i 2020. Det vækker optimisme hos Dan Hamann, der er indehaver af den danske eneforhandler af Amazone-maskiner, Brøns Group.
Iben Krog Rasmussen er født og opvokset på en konventionel gård med grise på Lolland, og i dag bærer hun med Tænketanken Frej i ryggen fanen for fremtidens grønne fødevareproduktion og landbrug i Danmark. Det er hun i gang med at skrive en bog om, og bogen hedder ’Landmandsdatter’.
Chr. Hansen, 7-Eleven, Farmbrella og LLA-BioEconomy er netop blevet en del af Tænketanken Frejs fortsat voksende partnerskabsgruppe, der forpligter sig til bæredygtig handling indenfor dansk landbrug og fødevarer.
Et nyt Innovationscenter for Økologisk Landbrug skal være centrum for udviklingen af det økologiske landbrug i Danmark.
Danish Crown fastholder grisenoteringen, der således også i uge 15 ligger på 10,50 kroner pr. kg.
Kunder i Rema 1000 kan fremover købe dansk honning med navnet Honningbien fra det nye vestsjællandske biavlerfællesskab DanHoney, der har 2800 bistader og fuld sporbarhed på alle honningbægre. Discountkæden og DanHoney har netop indgået et partnerskab, som overordnet set er et led i Rema 1000s arbejde med løbende at tilføje flere danske og lokalt producerede varer i butikkerne.
Novo Holdings, Sampension og European Energy etablerer i fællesskab et nyt partnerskab, hvor de tilfører 650 millioner kroner i kapital til køb af jordarealer, der skal anvendes vedvarende energianlæg.
